Tabelog-BewertungDas Yorgo bietet ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis in Fukuokas Stadtteil Daimyo und kombiniert kreative, französisch inspirierte Gerichte mit der Energie einer Live-Kochbühne. Schon der Eingang ist Teil des Abenteuers: Er liegt versteckt im hinteren Teil eines Gyoza-Ladens namens Gyoza no Las Vegas. Im Inneren besteht das gesamte Restaurant aus einem 30-plätzigen Tresen, der den Köchen zugewandt ist. Dies schafft eine intime und fesselnde Atmosphäre, in der man die Entstehung jedes Gerichts mitverfolgen kann.
Gäste loben durchweg einige unverkennbare Gerichte, die man unbedingt probieren sollte. Das berühmteste ist ein Teller mit cremigem Seeigel (Uni), serviert auf einem Nest aus knusprigen, spaghettiähnlichen Kartoffelstreifen. Weitere sehr empfohlene Speisen sind das Rinderfilet-Rare-Katsu, ein zartes Kotelett mit perfekter Kruste, ein erfrischender Oktopus-Avocado-Salat und Hato-shi, ein herzhafter frittierter Garnelen-Toast. Die gut ausgewählte Naturweinliste wird ebenfalls häufig positiv erwähnt.
Obwohl die meisten Bewertungen positiv sind, haben einige Gäste Unstimmigkeiten festgestellt. Der Service kann von herzlich und kompetent bis hin zu schroff und gehetzt variieren. Einige Gäste fühlten sich gedrängt, Hauptgerichte früh zu bestellen, da deren Zubereitung bis zu einer Stunde dauern kann. Vereinzelt wurde über die Jahre auch von Hygienemängeln berichtet.
Für ein Abendessen geben Gäste in der Regel zwischen 6.000 ¥ und 7.999 ¥ aus, wobei der Betrag mit Wein steigen kann. Kürzlich genannte Preise umfassen das Rinderfilet-Rare-Katsu für 4.310 ¥, den Seeigel-Kartoffel-Teller für etwa 1.670 ¥ und den Oktopus-Avocado-Salat für ca. 1.560 ¥. Die meisten Gäste empfinden das Preis-Leistungs-Verhältnis angesichts der Qualität und Kreativität als gut, insbesondere bei den Spezialitäten des Hauses.
- Anfahrt: Das Yorgo ist 10 Gehminuten vom Bahnhof Tenjin entfernt. Der Eingang befindet sich nicht an der Straße; betreten Sie den Laden „Gyoza no Las Vegas“ im Erdgeschoss des GF SQUARE Daimyo Gebäudes und informieren Sie das Personal, dass Sie für das Yorgo reserviert haben.
- Reservierungen: Dringend empfohlen. Der Tresen ist klein und oft ausgebucht, daher sind spontane Besuche unwahrscheinlich. Bei der Buchung kann eine Anzahlung von ca. 5.000 ¥ pro Person verlangt werden.
- Sitzplätze: Es gibt ausschließlich 30 Plätze am Tresen. Tische oder private Räume sind nicht vorhanden.
- Kinder: Kleinkinder und Säuglinge sind in der Regel nicht gestattet. Bitte rufen Sie das Restaurant an, wenn Sie mit Kindern kommen möchten.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX) und PayPay werden akzeptiert. Elektronisches Geld wird nicht angenommen.
- Gebühren: Eine Gedeck- und Servicegebühr von 600 ¥ pro Person wird erhoben. Das Korkgeld für mitgebrachten Wein beträgt 3.500 ¥ pro Flasche.
- Menü: Die Zubereitung von Hauptgerichten wie dem Rinderkotelett kann 30–60 Minuten dauern, daher sollten diese frühzeitig bestellt werden. Menüs mit Bildern sind über einen QR-Code verfügbar, und einige Mitarbeiter sprechen möglicherweise Englisch oder Koreanisch.
- Rauchen: Der Essbereich ist rauchfrei, es gibt jedoch einen separaten Raucherbereich.
