Tabelog-BewertungSteak Kaiseki Miyako Kasuga (ステーキ懐石都 春日) verbindet Teppanyaki mit Kaiseki. Das Wagyu wird vor den Gästen auf der Eisenplatte gegart und als Teil eines saisonalen Menüs in vielen Gängen mit französischem Einschlag serviert. Gegessen wird im Separee. Das Restaurant liegt auf einem 1.500 Tsubo großen Anwesen mit Gärten und echten europäischen Antiquitäten. Nach dem Hauptgang wechseln die Gäste in einen eigenen Salon mit Gartenblick, wo das Dessert serviert wird. Tabelog nahm das Haus 2022, 2024 und 2025 in seine "Tabelog 100" für Steak und Teppanyaki auf.
Fast alle Rezensionen loben den herzlichen, gut abgestimmten Service und die Köche, die jede Zutat erklären. Viele schätzen die lebende Abalone, die auf Lavastein gedämpft und auf der Platte vollendet wird, noch mehr als das Steak. Immer wieder genannt werden auch das zarte Wagyu, Roastbeef als Vorspeise, Wagyu-Sushi, warmes französisches Brötchen, Tai-Chazuke (Seebrasse auf Reis mit Brühe) und Knoblauchreis. Häufig erwähnt werden außerdem Geburtstagsteller und Erinnerungsfotos. Familien heben die Kindermenüs und Kinderstühle hervor.
Kritik gibt es auch. Manchen erscheinen die Gänge neben dem Hauptgericht schlicht. Ein Stammgast bemerkt, dass Menüs und Dessertauswahl seit den Preiserhöhungen kleiner geworden sind. Eine Ein-Stern-Bewertung nennt das Essen seltsam und das Fleisch fade.
Laut Restaurant kostet das Mittagessen ¥6.000–7.999 und das Abendessen ¥10.000–14.999. Den Rezensionen zufolge liegt ein Abend mit Getränken oft darüber. Zwischen 2024 und 2026 zahlten Gäste rund ¥7.500 für ein Lendensteak-Mittagessen und ¥8.200 für Filet. Ein winterliches Mittags-Kaiseki mit 60 g Filet kostete etwa ¥11.000. Das Abendmenü mit Abalone und 60 g Wagyu-Lende lag bei etwa ¥14.000, ein Kaiseki mit Languste begann bei ¥17.900. Eine Getränkepauschale mit Wein kostete ¥4.600, Oolong-Tee ¥660. An Feiertagen werden Menüs unter ¥10.000 womöglich nicht angeboten.
Für einen besonderen Anlass halten die Gäste den Preis für gerechtfertigt: Raum, Service und Abalone tragen ihn. Ein Gast schätzt, dass dasselbe Essen in einer Großstadt das Anderthalbfache kosten würde. Als alltägliches Steakessen ist es für das, was auf dem Teller liegt, teuer, und die Bewertungen für das Preis-Leistungs-Verhältnis fallen verhalten aus.
- Anfahrt: 1.644 m vom Bahnhof Higashi Fukuyama. Vom einige Kilometer entfernten Bahnhof JR Fukuyama nimmt man am besten ein Taxi. Parkplätze für 80 Autos.
- Reservierung: ohne Reservierung zu kommen ist nicht ratsam. Gäste buchten ein bis zwei Monate im Voraus, besonders um Feiertage. Telefon 084-941-9269. Bei der Buchung nach einem Separee oder Halbseparee fragen.
- Zahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners), elektronisches Geld und QR-Code-Zahlung werden akzeptiert.
- Plätze: 146 Plätze, darunter Thekenplätze. Zwölf Separees sind für 4–10 Personen ausgelegt, eines für bis zu 14. Exklusive Anmietung ist für über 50 Personen möglich.
- Kinder: willkommen, mit Kindermenü. Kinderwagen sind willkommen.
- Rauchen: ausgewiesener Raucherbereich.
- Ausstattung: rollstuhlgerecht, kostenloses WLAN.
- Dauer: etwa 2,5–3 Stunden einplanen.
