Tabelog-BewertungNemuro Hanamaru ist eine Kaiten-Sushi-Kette (Sushi vom Fließband), die sich durch ihren Fokus auf frische Meeresfrüchte aus ganz Hokkaido von der Masse abhebt. Das Restaurant befindet sich in günstiger Lage im 6. Stock des Einkaufszentrums Stellar Place, das mit dem JR-Bahnhof Sapporo verbunden ist, und ist bekannt für eine lebhafte, geschäftige Atmosphäre und vor allem für hochwertigen Fisch zu bemerkenswert günstigen Preisen.
Gäste loben durchweg die Frische und die großzügige Größe der Sushi-Beläge, die aus der Hafenstadt Nemuro und anderen Fischereien Hokkaidos stammen. Zu den von Bewertern häufig genannten Favoriten gehören die charakteristische zweilagige Jakobsmuschel (二階建てほたて, nikai-date hotate), der fette Hering (とろにしん, toro nishin), der angeflämmte Heilbuttflossenrand (炙りえんがわ, aburi engawa) und die kräftige Krabben-Miso-Suppe (鉄砲汁, teppo-jiru).
Der größte Nachteil des Restaurants ist seine immense Beliebtheit, was zu sehr langen Warteschlangen von oft einer Stunde oder mehr führt. Wer spät am Tag kommt, muss damit rechnen, dass einige der begehrtesten Stücke bereits ausverkauft sind. Der Speisesaal ist energiegeladen und laut, und zu Stoßzeiten kann der Service zügig und gelegentlich uneinheitlich sein.
Laut Bewertungen aus den Jahren 2024–2026 lagen die Tellerpreise zwischen etwa 286 ¥ und 473 ¥. Spezielle Gerichte wie die zweilagige Jakobsmuschel kosteten rund 400 ¥ und eine kleine Krabben-Miso-Suppe 300–400 ¥. Während eine leichte Mahlzeit für unter 2.000 ¥ möglich ist, geben die meisten Gäste zwischen 3.000 ¥ und 5.000 ¥ für ein sättigendes Essen aus – ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis.
- Standort: Im 6. Stock des Stellar Place Center-Gebäudes, das direkt mit dem JR-Bahnhof Sapporo verbunden ist.
- Reservierung: Reservierungen sind nicht möglich. Rechnen Sie mit langen Warteschlangen; nehmen Sie eine Nummer am Automaten am Eingang und verfolgen Sie Ihre Position über den QR-Code. Für eine deutlich kürzere Wartezeit können Sie den Steh-Tresen nutzen.
- Profi-Tipp: Kommen Sie vor der Öffnung oder zu ruhigeren Zeiten, um die Wartezeit zu minimieren und die beste Auswahl zu haben, da Premium-Artikel oft früh ausverkauft sind.
- Zahlung: Akzeptiert Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) und die meisten japanischen elektronischen Geldkarten (wie Suica). QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Familien: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Parkplätze sind im Rahmen des Stellar-Place-Komplexes verfügbar.
