Tabelog-BewertungDas RESTAURANT maccarina (レストラン・マッカリーナ) liegt im Dorf Makkari und bietet durch seine großen Fenster einen weiten Blick auf den Berg Yotei. Es ist ein Auberge, das hyperlokale Produkte in elegante französische Küche verwandelt. Die Philosophie des Restaurants basiert darauf, die Qualität des Gemüses aus Hokkaido zu präsentieren und es oft zum Star des Tellers zu machen.
Gäste loben durchweg die gemüsebasierten Gerichte, von einer charakteristischen Platte mit einfach zubereitetem lokalem Gemüse bis hin zu kreativen Zubereitungen aus Lilienzwiebeln (Yurine) und einem wiederkehrenden Motiv aus Maissuppe und Crêpe. Auch das hausgemachte Brot mit Butter, der sorgfältig zubereitete Fisch und das magere Hokkaido-Rindfleisch erhalten Bestnoten. Desserts wie Panna Cotta und Milchsorbet sorgen für einen raffinierten Abschluss. Gäste heben häufig hervor, dass die Mittagsmenüs ein besonders gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.
Obwohl die überwiegende Mehrheit der Erfahrungen positiv ist, haben einige wenige Gäste gelegentliche Mängel festgestellt. Ein paar fanden ein Hauptgericht mit Rind- oder Schweinefleisch zäh, und einige erwähnten einen schroffen Service eines bestimmten Mitarbeiters oder kleinere Probleme mit Fliegen. Dies scheinen seltene Ausnahmen zu sein.
In den letzten Jahren zahlten Gäste etwa 6.800 ¥ für ein sechsgängiges Mittagsmenü, wobei auch andere Menüs zwischen 4.200 ¥ und 4.620 ¥ erhältlich waren. Für Übernachtungsgäste wurde ein Paket mit Abendessen, Frühstück und Zimmer mit 34.000 ¥ bis 45.000 ¥ pro Person angegeben. Die meisten Gäste halten das Restaurant für sehr preiswert, insbesondere zum Mittagessen.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich, da das Restaurant oft ausgebucht ist. Es wird dringend empfohlen, weit im Voraus zu buchen.
- Anfahrt: Das Restaurant liegt abgelegen. Ein Auto ist die bequemste Option. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind es 22 Minuten zu Fuß von der Bushaltestelle Makkari, die mit dem Bus vom JR-Bahnhof Kutchan erreichbar ist.
- Bezahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert. Elektronisches Geld wird nicht angenommen.
- Sitzplätze: Es gibt 60 Sitzplätze. Es sind keine privaten Räume verfügbar.
- Parken: Ein kleiner Parkplatz ist vor Ort vorhanden.
- Unterkunft: Als Auberge bietet das Restaurant Zimmer vor Ort an, sodass die Gäste das Abendessen mit einer Übernachtung verbinden können.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
