Tabelog-BewertungLA TABLE DE YAMASAKI ist ein intimes Bistro mit 14 Plätzen in Kobe, in dem der Chef und Inhaber Yamasaki robuste, klassische französische Gerichte mit Schwerpunkt auf Fleisch und Wild serviert. Das Erlebnis ist persönlich und informell, mit gekonnt zubereiteten Speisen und einer gut kuratierten Weinkarte im Mittelpunkt.
Der unbestrittene Star der Speisekarte, der in fast jeder Bewertung gelobt wird, ist das Rinderfilet mit Foie Gras im Teigmantel (Pâté en Croûte). Gäste empfehlen auch durchweg die hausgemachte Charcuterie, gebratenen Wolfsbarsch und großzügige Hauptgerichte wie ein ganzes gebratenes Stubenküken (Poussin), Lamm und saisonales Wild wie Ezo-Hirsch. Die Portionsgrößen werden häufig als außergewöhnlich preiswert hervorgehoben.
Eine kleine Anzahl von Gästen empfand einige Gerichte für ihren persönlichen Geschmack als etwas zu mild gewürzt. Aufgrund der geringen Größe des Restaurants und der Küche kann der Service vor allem dann sehr leger wirken, wenn der Chef beschäftigt ist. Die großen Portionen sind zwar für die meisten ein Pluspunkt, können aber für Einzelpersonen eine Herausforderung sein.
Gäste berichten, dass ein Abendessen typischerweise zwischen 10.000 und 15.000 ¥ kostet, während Mittagsmenüs bei etwa 3.000 bis 4.000 ¥ liegen. Konkrete Beispiele sind ein Abendmenü mit der berühmten Pastete für 12.000 ¥ und ein Abendessen mit Wein für 13.400 ¥. Die meisten Gäste halten das Restaurant, insbesondere das Mittagessen, für ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis in Bezug auf Qualität und Quantität.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 4 Gehminuten vom Bahnhof Motomachi (JR- und Hanshin-Linien) entfernt.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen. Der kleine Speiseraum ist schnell ausgebucht, und Besuche ohne Reservierung sind nicht immer möglich. Mittagessen wird freitags und samstags nur nach telefonischer Reservierung angeboten.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Sitzplätze: Die Sitzplätze befinden sich an Tischen oder am Tresen. Die Aufenthaltsdauer ist auf 2,5 Stunden begrenzt.
- Servicegebühr: Beim Abendessen wird eine Gebühr von 700 ¥ pro Person für ein Amuse-Bouche erhoben.
- Rauchen: Im gesamten Restaurant ist das Rauchen verboten.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Parkplätze sind in der Nähe verfügbar.
