Tabelog-BewertungDas Yun Ki (圓記) bringt den schnelllebigen, schnörkellosen Stil des alten Hongkong nach Kobe, serviert von einem erfahrenen Dim-Sum-Koch. Das Restaurant ist vor allem für zwei Dinge bekannt: seine handgemachten Dim Sum und sein Congee (粥), ein Reisbrei, der so lange gekocht wird, bis er eine seidige Konsistenz hat und einen tiefen Geschmack aufweist, den Gäste auf eine reichhaltige Brühe aus getrockneten Jakobsmuscheln zurückführen.
Gäste loben durchweg die Authentizität und Qualität der Speisen. Die prallen Garnelenknödel (海老餃子), die mit Suppe gefüllten Xiaolongbao (特製小籠包) und die gebratenen Nudeln nach Hongkong-Art (香港風焼きそば) sind allesamt sehr beliebt. Die Gerichte kommen schnell und dampfend heiß auf den Tisch, ein Zeichen für eine straff organisierte Küche. Das Mittagsmenü an Wochentagen wird oft als besonders preiswert hervorgehoben.
Der Service im Gastraum ist jedoch ein häufiger Kritikpunkt. Viele Gäste berichten von einer strengen Regel, nach der die gesamte Bestellung auf einmal aufgegeben werden muss und Nachbestellungen oft abgelehnt werden. Das Personal kann abrupt oder laut sein, und mehrere ausländische Besucher berichteten, dass sie sich anders behandelt oder zurechtgewiesen fühlten. Das Fotografieren der Speisekarte ist ebenfalls oft verboten.
Für das Mittagsmenü zahlen Gäste oft um die 1.200 ¥, während ein Abendessen typischerweise zwischen 3.000 ¥ und 3.999 ¥ kostet. Kürzlich zahlten Gäste rund 900 ¥ für eine Portion mit drei Garnelenknödeln und 900 ¥ für Xiaolongbao. Trotz des manchmal schwierigen Services sind sich die meisten einig, dass die Qualität des Essens den Preis rechtfertigt.
- Reservierung: Für kleine Gruppen nicht erforderlich, aber stellen Sie sich zu Stoßzeiten auf Wartezeiten ein. Reservierungen werden telefonisch für Gruppen ab vier Personen angenommen.
- Service: Seien Sie bereit, Ihre gesamte Bestellung auf einmal aufzugeben. Der Service ist schnell und kann schroff sein.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten und elektronische Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sprache & Etikette: Die Speisekarte ist auf Japanisch. Das Fotografieren von Speisen wird normalerweise toleriert, das Fotografieren der Speisekarte ist jedoch oft verboten.
- Anfahrt: 3 Gehminuten vom Bahnhof Motomachi, im 1. Stock des Shinko Building.
- Sitzplätze: 25 Plätze. Es sind keine privaten Räume verfügbar.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das Restaurant ist ein Nichtraucherlokal.
