Tabelog-BewertungDas Ngam Ngam Hou (Ngam Ngam Hou) bietet eine in Japan seltene Kombination: die filigrane Handwerkskunst des Hongkong-Dim-Sum, durchdrungen von der kräftigen, prickelnden Schärfe der Sichuan-Küche. Der in Hongkong ausgebildete Küchenchef hat sich einen Namen für seine einfallsreichen, wunderschön präsentierten Gerichte gemacht, von verspielten Ferkel-Brötchen bis hin zu erstklassigen Xiaolongbao. Diese beständige Qualität hat ihm einen Platz in der „Tabelog 100“-Liste für chinesische Restaurants im Westen Japans für 2026 eingebracht.
Gäste loben durchweg die handwerkliche Qualität der gesamten Speisekarte. Das Signature-Gericht ist das Yodare-dori, ein kalt pochiertes Hähnchen in einer pikant-scharfen Sauce, das viele als ein Muss betrachten. Weitere Favoriten sind die delikaten gedämpften Dim Sum, wie Xiaolongbao mit getrockneten Jakobsmuscheln, und kräftige Sichuan-Klassiker wie ein sorgfältig abgestimmter Mapo Tofu. Auch die Garnelen-Mayonnaise wird häufig für ihre Qualität gelobt.
Obwohl die meisten Bewertungen positiv sind, bemängelten einige Gäste einen uneinheitlichen Service. Andere empfinden die Portionen als bescheiden und die Preise für ein zwangloses Essen als hoch. Einige Gerichte sind authentisch scharf und könnten für Gäste, die Schärfe nicht gewohnt sind, eine Herausforderung sein. Ein typisches Mittagessen kostet etwa 3.000–3.999 ¥, während das Abendessen bei 6.000–7.999 ¥ liegt. Gäste zahlten kürzlich 1.501 ¥ für den Sichuan Mapo Tofu, 1.386 ¥ für die Xiaolongbao mit getrockneten Jakobsmuscheln und 2.310 ¥ für die Garnelen-Mayonnaise. Dim-Sum-Menüs kosten zwischen 5.500 ¥ und 7.400 ¥.
Trotz der Kosten sind sich die meisten einig, dass das Erlebnis aufgrund der einzigartigen Geschmackskombination und des hohen handwerklichen Niveaus den Preis wert ist.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 3 Gehminuten vom JR-Bahnhof Rokkomichi entfernt.
- Reservierungen: Dringend empfohlen. Mit nur 14 Plätzen ist das Restaurant schnell ausgebucht, besonders an Wochenenden.
- Kinder: Das Restaurant hat eine strenge Richtlinie: Kleinkinder sind nicht gestattet, und Kinder sind nur willkommen, wenn sie alt genug sind, um dasselbe vollständige Menü wie ein Erwachsener zu essen. Es wird empfohlen, vorab anzurufen, wenn Sie mit Kindern speisen.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Servicegebühr: Mittags wird eine Servicegebühr von 3 % und abends von 5 % auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Rauchen: Im Restaurant herrscht Rauchverbot. Ein Aschenbecher steht draußen zur Verfügung.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe befinden sich gebührenpflichtige Parkhäuser.
