Tabelog-BewertungIm Tempura Meg (天ぷら 恵) ist das Essen eine Vorstellung. Dieses winzige Thekenrestaurant in Kobe basiert auf dem sorgfältigen, zutatenorientierten Ansatz des Küchenchefs für Tempura. Das Prunkstück ist die „Ebi-Brücke“, bei der eine lebende Kuruma-Garnele in einen zarten, perfekt gegarten Bogen verwandelt wird. Der Küchenchef passt den Teig, die Öltemperatur und die Würzung für jedes einzelne Produkt an, um sicherzustellen, dass jedes Stück – von großen Brokkoliröschen bis hin zu saisonalem Bergemüse – seine ideale Textur erreicht.
Gäste loben durchweg den leichten, nicht fettigen Teig und das präzise Garen, insbesondere bei der charakteristischen Garnele und dem reichhaltigen Anago (Meeraal). Weitere Höhepunkte sind überraschende Zubereitungen von Gemüse wie Rüben und Nagaimo (Berg-Yamswurzel) sowie saisonale Meeresfrüchte wie Maguro Noten (Thunfischkopf) und Hamaguri-Muscheln. Zum Abschluss, dem „Shime“, wählen die Gäste zwischen Tendon (Tempura auf Reis), Tencha (Tempura mit Tee und Reis) oder Hegi-Soba-Nudeln. Viele Bewerter bezeichnen das 17-Gänge-Menü „Kiwami Ten“ als außergewöhnlich preiswert.
Obwohl die Bewertungen überwältigend positiv sind, erwähnen einige vereinzelte Berichte Probleme wie altes Frittieröl oder ein einzelnes enttäuschendes Gericht, doch dies sind seltene Ausnahmen in jüngsten Rezensionen. Die meisten Gäste empfinden die Qualität und Ausführung als konstant hoch.
Gäste berichteten im Zeitraum 2024–2026, dass das „Kiwami Ten“-Menü etwa 8.800 ¥ kostete. Weitere Optionen waren ein Tempura- und Kamameshi-Menü (Reis im Topf) für 13.000–14.300 ¥ und ein Menü mit Weinbegleitung für 15.000 ¥. Die typischen Ausgaben für das Abendessen liegen zwischen 10.000 und 15.000 ¥, während Mittagsmenüs bei etwa 5.000 ¥ beginnen.
- Reservierung: Unerlässlich. Mit nur acht Plätzen ist eine Reservierung weit im Voraus erforderlich. Das Mittagessen wird nur nach Reservierung serviert.
- Anfahrt: 3 Gehminuten vom Bahnhof Ishiyagawa an der Hanshin-Hauptlinie.
- Sitzplätze: 8 Plätze an der Theke. Private Buchungen sind für Gruppen ab 6 Personen möglich. Die Sitzplatzdauer beträgt 2 Stunden.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay) werden für Rechnungen ab 10.000 ¥ akzeptiert. Elektronisches Geld (IC-Karten für den Nahverkehr, Rakuten-Edy, iD) und QR-Code-Zahlungen werden ebenfalls akzeptiert.
- Kinder: Kinder im Schulalter, die ein komplettes Menü essen können, sind willkommen.
- Kleiderordnung: Es gibt keine spezielle Kleiderordnung, aber die Gäste werden gebeten, auf Parfüm oder starke Düfte zu verzichten.
- Service: Das Personal ist freundlich und heißt internationale Besucher willkommen; es wird etwas Englisch gesprochen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Parkplätze sind in der Nähe verfügbar.
