Tabelog-BewertungBei Unaki (うな希) wird lebender japanischer Aal auf Bestellung im Kansai-Stil Jiyaki gegrillt, also direkt über der Hitze und ohne vorheriges Dämpfen. Die Herkunft (Ehime, Tokushima oder Kochi) wechselt täglich. Das Ergebnis ist eine krachend knusprige Haut über zartem Fleisch, dazu eine zurückhaltende, wenig süße Tare, die Rezensenten eigens loben. Und das alles kostet weit weniger als bei den meisten Aal-Spezialisten.
Fast jede Kritik rühmt beim Unaju, Aal auf Reis in der Lackbox, den Kontrast von knuspriger Haut und lockerem Fleisch. Die Portionen sind großzügig: Selbst in der Standardgröße bedeckt der Aal den Reis vollständig. Die Kimosui, eine klare Suppe mit Aalleber, enthält auffallend große Lebern, und Stammgäste bestellen Kimoyaki dazu, gegrillte Leberspieße. Mehrere Gäste nennen ihn den besten Aal ihres Lebens, viele erwähnen den herzlichen, höflichen Service der älteren Damen im Gastraum.
Am häufigsten wird das Warten kritisiert. Die Plätze werden langsam frei, und manche standen bis zu einer Stunde draußen, ohne Schatten. Einige fanden den Aal zu kurz gegrillt, wenig aromatisch oder mit kleinen Gräten, eine Minderheit zu fett oder fade. Vereinzelt ist von einer Servicekraft die Rede, die mit dem Handy in der Hand Essen servierte, und von schroffem Ton, als der Aal ausverkauft war.
Zwischen 2024 und 2026 zahlten Rezensenten rund ¥2.600 für das Standard-Unaju (drei Fünftel eines Aals) und ¥3.900 für das Jo (ein ganzer Aal). Das kleinere Aburi-Unagi-Meshi, flambierter Aal auf Reis mit schlichter Suppe, kostete etwa ¥1.500, eine Extraportion Reis ¥100. Mittag- und Abendessen liegen typischerweise bei ¥3.000–3.999.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist hervorragend. Qualität und Menge für ¥2.600 werden immer wieder als fast zu günstig beschrieben, und schon die Standardportion macht die meisten satt.
- Anfahrt: 5 Minuten zu Fuß nördlich vom JR-Bahnhof Tachibana (etwa 250 m).
- Reservierung: nicht möglich. Man kommt ohne Reservierung und stellt sich an, am besten schon vor der Öffnung um 11:00 bzw. 17:00 Uhr. Essen zum Mitnehmen lässt sich telefonisch vorbestellen. Rund um den sommerlichen Aal-Tag (Doyo no Ushi) gibt es eventuell nur Take-away.
- Bezahlung: nur bar. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Kinder: laut einem Rezensenten haben Kinder keinen Zutritt, Familien sollten das vorab klären.
- Plätze: 9 Thekenplätze, beengt, keine Separees und keine Exklusivmiete. Die Toilette hat eine sehr niedrige Decke.
- Wartezeit: Der Aal wird auf Bestellung gegrillt. Mit 15–30 Minuten nach der Bestellung rechnen, bei vielen Take-away-Aufträgen mit bis zu einer Stunde.
- Ausverkauf: Der Aal ist manchmal früh ausverkauft.
- Getränke: eine sorgfältig ausgewählte Sake-Auswahl.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: keine Parkplätze.
