Tabelog-BewertungTeuchi Udon Hariya (手打うどん はりや) ist eine Legende in Kagawa, der Heimat der Sanuki-Udon. Sein Ruf basiert auf zwei Säulen: außergewöhnlich langen, dicken, handgeschnittenen Nudeln mit einer unverwechselbaren glänzenden und zähen Textur sowie riesigen Portionen frisch frittierter Tempura. Die Dip-Sauce ist merklich süß, mit einem starken Mirin-Geschmack, der sie von anderen abhebt.
Gäste heben durchweg zwei Gerichte hervor: Kashiwa-zaru (kalte Udon mit Hähnchen-Tempura) und Ika-ten zaru (mit Tintenfisch-Tempura). Die Nudeln werden für ihr angenehmes, glitschiges Mundgefühl gelobt, während die Tempura für ihre Knusprigkeit, gute Würzung und bergähnliche Größe gefeiert wird. Die Portionen sind berühmt für ihre Großzügigkeit; viele Gäste geben an, eine Standardportion fühle sich wie zwei an. Während die meisten das Personal als herzlich und hilfsbereit empfinden, berichten einige wenige von einem schroffen Service durch einen jüngeren Mitarbeiter. Die Hauptnachteile sind praktischer Natur: Rechnen Sie mit einer Wartezeit von einer Stunde oder mehr, beliebte Gerichte sind oft ausverkauft und das Fotografieren im Inneren ist verboten.
Gäste berichten durchweg von Ausgaben zwischen 1.000 ¥ und 1.999 ¥ für Mittag- und Abendessen. Ein Teller Kashiwa-zaru kostete kürzlich zwischen 1.000 ¥ und 1.400 ¥, während Ika-ten zaru bei etwa 1.200 ¥ bis 1.400 ¥ lag. Obwohl es teurer ist als ein einfacher Udon-Laden, sind sich die Besucher einig, dass die Kombination aus herausragendem Handwerk und schierer Menge ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für ein unvergessliches Essen bietet.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 16 Gehminuten vom Bahnhof JR Kozai entfernt. Alternativ können Sie vom Bahnhof JR Takamatsu einen Bus in Richtung AEON Mall Takamatsu nehmen und an der Haltestelle Baba Hospital aussteigen, von der es 3 Gehminuten sind.
- Reservierung: Nur Laufkundschaft; Reservierungen werden nicht angenommen. Lange Warteschlangen sind die Regel, oft eine Stunde oder länger, sowohl draußen als auch drinnen. Kommen Sie früh.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Es gibt nur 14 Plätze am Tresen. Das Restaurant ist nicht für große Gruppen geeignet.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Praktische Hinweise: Die Portionen sind sehr groß. Beliebte Tempura-Sorten, insbesondere Hähnchen (Kashiwa) und Tintenfisch (Ika), können ausverkauft sein. Das Fotografieren von Personal oder anderen Gästen ist verboten.