Tabelog-BewertungDas Herzstück sind die Nudeln. Dünne, hausgemachte Nudeln liegen säuberlich parallel gefaltet in einer klaren, bernsteinfarbenen Shoyu-Brühe. Sie basiert auf Hühner- und Schweinefond und wird mit Niboshi (getrockneten Sardinen) und Bonito vertieft. Rezensenten sehen das Haus als Pionier dieses Stils. Es war von 2018 bis 2025 jedes Jahr in der regionalen Ramen-Auswahl Tabelog 100 vertreten. Der Betrieb begann 1951 als einfache Volksgaststätte. 2001 machte der Inhaber in dritter Generation daraus einen Ramen-Laden. Der Gastraum ist vollgestellt mit Spielzeug, Spielautomaten und Süßigkeiten aus der Shōwa-Zeit. Zum Abschluss bekommt jeder Gast ein Schälchen hauseigenen schwarzen Oolong-Tee, und das Personal begleitet Gehende vor die Tür und verbeugt sich.
Fast jede Bewertung lobt die Ajitama Soba, Ramen mit mariniertem weichem Ei. Dazu gehören zwei Sorten Chashu, vom Schwein und vom Huhn, und dicke, lange eingelegte Menma (Bambussprossen). Ungewöhnlich viel Lob gibt es für die Beilagen. Mehrere Gäste schreiben, das Chāhan (gebratener Reis) sei allein die Reise wert. Auch Gyōza, Karaage und das knoblauchige Shio-Karaage werden immer wieder gelobt. Das Personal gilt als herzlich, aufmerksam und kinderfreundlich.
Eine wiederkehrende Minderheit findet die Brühe zu mild oder zu salzig: gut, aber keine Offenbarung. Die süße Glasur des Karaage spaltet die Meinungen. Weitere Kritikpunkte sind Preise ohne Steuer auf der Karte, laute Stimmen des Personals und eine falsche Abrechnung. Ein langjähriger Stammgast meint, Qualität und Service hätten nachgelassen.
Mittags sollte man mit etwa ¥1.000 rechnen, abends mit ¥1.000–2.000. Gäste zahlten 2026 rund ¥1.188 für Ajitama Soba und ¥1.380 für die Tokusei Chūka Soba (die Deluxe-Schale), mit Steuer ¥1.518. Mittagssets unter der Woche mit Ramen, Beilage und Reis kosteten ¥1.000–1.150. Ein großes Chāhan kostete ¥748, Karaage ¥418, fünf Gyōza ¥528 und der Nudelnachschlag Ultra Chamen ¥330.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist gut, besonders bei den Mittagssets unter der Woche, die angesichts der sehr großen Portionen als hervorragend gelten. Die Deluxe-Schalen à la carte fanden einige inklusive Steuer etwas teuer.
- Anfahrt: 8 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Hon-Atsugi (East Exit) der Odakyu Odawara Line. Mit dem Auto sind es 5–6 Minuten von der Anschlussstelle Tomei Atsugi IC.
- Bezahlung: nur bar. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert. Die Preise auf der Karte sind überwiegend ohne Steuer angegeben.
- Reservierung: nicht möglich, man kommt einfach vorbei. Am Eingang zieht man eine Wartenummer am Tablet. Die Wartezeit liegt bei 10–35 Minuten, am Wochenende länger.
- Bestellung: Es gibt keinen Ticketautomaten. Man bestellt mündlich am Platz und zahlt am Ende.
- Plätze: 30 insgesamt, davon 10 am Tresen und 20 an Tischen. Es gibt keine separaten Räume und keine Exklusivmiete.
- Familien: Kinder sind willkommen, es gibt eine Kinderkarte.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: 16 Stellplätze (Nr. 7–9 und 16–28) auf dem Monatsparkplatz entlang der Hochbahntrasse der Odakyu-Linie. Er liegt, von Norden kommend, links vom Lokal und ist nicht der Parkplatz direkt neben dem Haus. Die Stellplatznummer bei der Bestellung angeben.
- Portionen: groß. Ein Gast rät, die normale Größe zu bestellen und bei Bedarf einen Nudelnachschlag zu nehmen.
