Tabelog-BewertungDas IZA in Kamakura bietet ein theatralisches Esserlebnis an einem intimen Tresen mit nur sechs Plätzen. Die einzige Option ist ein festes Omakase-Menü mit 13 bis 17 kleinen, einfallsreichen Gängen, die in schneller Folge serviert werden. Ein Markenzeichen des Küchenchefs ist der wiederkehrende „Ein-Löffel“-Happen, ein einzelner Löffel voller komplexer, sich entwickelnder Aromen. Das Menü, das alle zwei Monate wechselt, konzentriert sich stark auf lokale Meeresfrüchte aus den nahen Gewässern und Produkte aus den Regionen Kamakura und Miura.
Gäste loben durchweg die kreativen Zutatenkombinationen, wie rote Garnele mit Foie Gras und Obst oder ein Tartelette mit Seeigel und Kaviar. Auch die hausgemachten Nudeln und Focaccia, die sorgfältigen Saucen und die durchdachte Getränkebegleitung erhalten Bestnoten; besonders die alkoholfreie Variante wird geschätzt. Die Gäste schätzen die freundliche, persönliche Präsentation jedes Gerichts durch den Küchenchef und die Verwendung von wunderschönem japanischem Geschirr.
Obwohl die Kritiken überwältigend positiv sind, gibt es einige praktische Anmerkungen. Das Erlebnis ist kostspielig; mit Getränkebegleitung liegt die Rechnung oft zwischen 25.000 ¥ und 33.000 ¥. Einige Gäste empfanden die Weinportionen für den Preis als klein, oder das Tempo und die Hintergrundmusik erschwerten es, die Erklärungen des Küchenchefs zu verstehen. Der Eingang ist zudem nicht ausgeschildert und kann beim ersten Besuch schwer zu finden sein. Jüngste Rezensenten zahlten rund 18.700 ¥ für das Menü, wobei die Alkoholbegleitung 7.400–9.400 ¥ und die alkoholfreie Begleitung rund 6.400 ¥ kostete. Trotz der Kosten sind die meisten der Meinung, dass die Kreativität und Qualität für einen besonderen Anlass ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bieten.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich. Der kleine Speiseraum verfügt nur über sechs Plätze am Tresen und einen Tisch.
- Anfahrt: 2 Gehminuten vom Westausgang des Bahnhofs Kamakura. Der Eingang befindet sich im 2. Stock eines braunen Gebäudes und ist nicht ausgeschildert.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) und PayPay werden akzeptiert. Andere Formen von elektronischem Geld werden nicht angenommen.
- Altersbeschränkung: Gäste müssen 16 Jahre oder älter sein. Eine Ausnahme kann für Kinder während des Sonntagmittagessens gemacht werden, dies muss jedoch vorab direkt mit dem Restaurant abgesprochen werden.
- Ernährungshinweise: Das Restaurant kann keine Gäste bewirten, die keine Meeresfrüchte essen.
- Kleiderordnung: Es gibt keine strenge Kleiderordnung, aber „Smart Casual“ wird empfohlen.
- Service: Der Küchenchef spricht etwas Englisch und das Personal verwendet Übersetzungstools, sodass internationale Besucher willkommen sind.
