anchoa: Moderne spanische Küche

In der historischen Stadt Kamakura bietet das anchoa eine ausgeprägt japanische Interpretation der spanischen Küche, die auf den außergewöhnlichen Meeresfrüchten der nahen Sagami-Bucht basiert. Die Atmosphäre ist intim und konzentriert, wobei Küchenchef Koji Uotani klassische spanische Techniken auf lokale Zutaten anwendet und so etwas Vertrautes und doch Neues schafft.

Gäste loben durchweg zwei unverkennbare Angebote: die Pinchos-Platte und die Paella. Das Essen beginnt oft mit einer dramatischen Auswahl von sechs kunstvollen Häppchen (Pinchos), die kreative Verwendungen von lokalem Fisch, Schwein und Wild zeigen. Das Hauptereignis ist die Paella, reich an konzentriertem Fond, die den Gästen vor dem Servieren am Tisch präsentiert wird; die Version mit Tintenfischtinte wird besonders gelobt. Weitere häufig erwähnte Highlights sind die gefüllten Piquillo-Paprika und ein baskischer Käsekuchen zum Dessert. Die durchdachte spanische Weinbegleitung ist ebenfalls ein zentraler Bestandteil des Erlebnisses.

Während die überwiegende Mehrheit der Bewertungen enthusiastisch ist, berichtete eine kleine Anzahl von Gästen von uneinheitlichem Service oder fand einige Gerichte überwürzt. Einige Gäste empfanden die Mittagsportionen als nicht ganz dem Preis entsprechend, und es gibt einen einzelnen, aber bemerkenswerten Bericht eines Gastes über ein Hygieneproblem. Insgesamt finden die meisten Besucher jedoch, dass das anchoa ein unvergessliches Essen bietet, das für einen besonderen Anlass seinen Preis wert ist.

Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 etwa 12.100–13.200 ¥ für das Standard-Abendmenü und ab 16.500 ¥ für Premium-Menüs. Ein Mittagsmenü mit Fisch-Paella kostete etwa 6.600 ¥. Weinbegleitungen beginnen bei etwa 6.000 ¥ für fünf Gläser. Die typischen Ausgaben liegen bei 6.000–8.000 ¥ für das Mittagessen und 15.000–20.000 ¥ für das Abendessen.

• Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und sollte weit im Voraus erfolgen, oft einen Monat vorher. Buchen Sie online für Gruppen von 2-4 Personen; für größere Gruppen telefonisch.
• Anfahrt: 3 Gehminuten vom Westausgang des Bahnhofs Kamakura.
• Sitzplätze: Das Restaurant ist klein und verfügt über 15 Plätze, die sich auf einen Tresen und drei Tische verteilen. Sitzplätze am Tresen sind üblich; geben Sie bei der Buchung einen Tischwunsch an, der jedoch nicht garantiert werden kann.
• Kinder: Kinder im Vorschulalter sind nur an einem bestimmten Tisch am Fenster erlaubt, der telefonisch reserviert werden muss.
• Allergien: Das Restaurant gibt an, keine Gäste mit multiplen Lebensmittelallergien oder solche, die keine Meeresfrüchte, Knoblauch, Zwiebeln oder Paprika essen, bewirten zu können.
• Bezahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
• Kleiderordnung: Smart Casual.
• Servicegebühr: Beim Abendessen wird eine Servicegebühr von 10 % erhoben.
• Rauchen/Parken: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei. Es sind keine Parkplätze vorhanden.