Tabelog-BewertungMen Dokoro Akimoto (麺処 秋もと) ist ein kleines Ramen-Lokal in einem Einkaufsgebäude im Vorort-Bezirk Aoba von Yokohama. Im Mittelpunkt steht eine Shoyu-Brühe mit ungewöhnlich kräftigem Katsuobushi-Aroma (geräucherter Bonito). Stammgäste sagen, diesen Geschmack fänden sie nirgendwo sonst. Der Inhaber lernte in Miso-Ramen-Läden in Sapporo. Seine Miso-Ramen aus in Schmalz angebratenem Miso mit Ingwer, Sansho-Pfeffer und Aosa-Algen ist die Schale, für die Gäste eigens anreisen. 2023, 2024 und 2025 wurde das Lokal in die Tabelog Ramen 100 aufgenommen.
Fast jede Bewertung lobt die bonitobetonte Brühe, die sehr heiß unter einer Ölschicht serviert wird. Ebenso gelobt werden die dicken, bissfesten, handgeknautschten Flachnudeln. Immer wieder hervorgehoben wird das Tokusei-Topping. Es umfasst über Holzkohle gegrillte Schweineschulter, zarten Schweinebauch, geräucherte Hähnchenbrust, pralle Garnelen-Wontons und ein hervorragend mariniertes weiches Ei. Auch die Shio-Tsukemen mit Kombu-Wasser werden ausdrücklich empfohlen.
Die Kritik gilt eher dem Service als dem Essen. Am häufigsten wird die Warteschlange bemängelt: Gäste warten draußen, obwohl drinnen Plätze frei sind. Mehrere Gäste beschreiben eine angespannte Küche und einen schroffen Inhaber. Manchen ist die Brühe zu fettig oder zu salzig.
Gäste zahlten 2024–2026 laut Bewertungen:
- etwa ¥1.200 für einfache Shoyu- oder Shio-Ramen
- ¥1.350 für Miso
- ¥1.650 für Tokusei-Shoyu
- ¥1.850 für Tokusei-Miso
- ¥1.900 für die scharfe Mala-Miso
- ¥390 für Niku-meshi (gewürfeltes Chashu auf Reis)
- ¥150 Aufpreis für die große Portion
- ¥550 für ein Heartland-Bier
Mittags wie abends sind ¥1.200–1.900 pro Person zu rechnen. Für Ramen ist das teuer, doch die meisten Gäste halten Qualität und großzügige Toppings für angemessen. Eine lautstarke Minderheit sieht das anders. Das beste Preis-Leistungs-Verhältnis bietet die einfache Schale für ¥1.200.
- Anfahrt: 2 Gehminuten (130 m) vom Bahnhof Ichigao, West Exit, an der Tokyu Den-en-toshi Line.
- Reservierung: nicht möglich, einfach kommen und anstehen. Vor dem Anstellen das Ticket am Automaten im Lokal kaufen, denn die Tickets werden vorab eingesammelt. Am Wochenende stehen zur Öffnung um 11 Uhr 20 Personen und mehr an, am Nachmittag ist es ruhiger.
- Bezahlung: nur bar. Keine Kreditkarten, kein E-Geld, keine QR-Zahlung.
- Kinder: Laut Lokal sind Kinder im Schulalter willkommen. Säuglinge dürfen beim Essen nicht auf dem Arm gehalten werden; mehrere Bewertungen schildern abgewiesene Eltern. Kinderwagen mitbringen oder abwechselnd draußen warten.
- Plätze: 15 (7 an der Theke und zwei Vierertische). Es gibt keine separaten Räume, und das Lokal ist rauchfrei.
- Parken: keine eigenen Parkplätze. Nebenan liegt ein Münzparkplatz (¥200 pro 15 Minuten), ein weiterer rund 50 m entfernt (¥200 pro 20 Minuten).
- Die Öffnungszeiten ändern sich, daher den X-Account des Lokals prüfen. Miso und Tsukemen können ausverkauft sein. Papierschürzen kosten ¥20 per Ticket.
