Tabelog-BewertungSeit 2012 setzt Ramen Torikku (らーめん 鶏喰) auf eine einzige Idee: eine klare Brühe, Chintan, ausschließlich aus Huhn. Sie wird aus fünf bis sechs alten Rassen wie Hinai-jidori und Nagoya Cochin in gefiltertem Wasser gekocht und mit einer glänzenden Schicht Hühnerfett vollendet. Von 2018 bis 2025 war der Laden jedes Jahr in der Ramen-Auswahl Tabelog 100 vertreten.
Fast jede Bewertung kreist um die Brühe. Gäste beschreiben sie als tief und sauber, aber nicht schwer, und viele leeren die Schale bis zum letzten Tropfen. Immer wieder gelobt werden die dünnen, nach Weizen duftenden Nudeln und der Wan Tan mit Yuzu. Die Stammgäste sind geteilter Meinung zwischen Shoyu (Sojasauce) und Shio (Salz), und auch die Variante mit Huhn und Bonito hat ihre Anhänger. Die Tokusei-Schale bringt drei Sorten Hühner-Chashu, darunter eine über Holzkohle gegrillte Keule, dazu ein Ingwer-Hackbällchen mit knackigem Knorpel. Kultstatus hat Asari Nokke Gohan, Reis mit Venusmuscheln, den viele mit dem Rest der Brühe übergießen. Der Service gilt als höflich und flink.
Kritik gibt es wenig. Manchen ist die Suppe zu salzig oder zu fettig. Eine große Portion gibt es nicht, und die Suppenmenge ist überschaubar, wer hungrig ist, sollte also eine Reisschale dazunehmen. Der Raum ist eng, und ein Gast fand ihn im September zu warm. Ein Skeptiker nannte die Ramen schlicht gut, aber keine lange Schlange wert.
Gäste zahlten 2025–2026 rund 1.200 Yen für eine Standardschale (Shoyu, Shio oder Huhn mit Bonito) und 1.450 Yen mit mariniertem Ei. Die Tokusei kostete nach einer Preiserhöhung im Januar 2026 1.650 Yen, zuvor 1.500 Yen. Bei den Beilagen kostete der Muschelreis 450 Yen, der scharfe Reis mit Hühnerhack 500 Yen und der Chashu-Don 600 Yen. Mittags wie abends liegen die üblichen Ausgaben bei 1.000–1.999 Yen pro Person.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis stimmt. Die Tokusei ist für Ramen teuer, doch die Gäste halten die Zutaten durchweg für den Preis wert, einer fand sie sogar zu günstig.
- Anfahrt: etwa 30 Meter von Yoshinocho Station, Ausgang 3, an der Blue Line der Yokohama Municipal Subway. Von Minami-Ota Station an der Keikyu Main Line sind es 8 Minuten zu Fuß.
- Reservierung: nicht möglich, man stellt sich einfach an. Zur Öffnung am Wochenende warten 10–20 Personen, die Wartezeit beträgt 10–40 Minuten. Werktags abends und am Nachmittag ist es ruhiger.
- Bezahlung: nur bar oder mit PayPay. Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht akzeptiert.
- Bestellen: mündlich am Platz, bezahlt wird nach dem Essen. Einen Ticketautomaten gibt es nicht.
- Plätze: insgesamt 10, davon 6 am Tresen und 4 an Tischen. Es gibt keine separaten Räume und keine Exklusivmiete.
- Kinder: willkommen. Kleine Kinder werden an den Tisch gesetzt, nebeneinander auf die Bank. Kinderwagen dürfen nicht mit hinein.
- Rauchen und Parken: Rauchen ist nicht erlaubt. Eigene Parkplätze gibt es nicht, aber in der Nähe gibt es kostenpflichtige.
- Früher Schluss: jeder Service endet, sobald die Brühe ausgeht.
- Geplante Schließung: für Herbst 2026 war eine Zweigstelle in Shinagawa angekündigt, und dieser Laden sollte in dieser Zeit etwa einen Monat schließen. Vor dem Besuch prüfen.
- Chiliöl: das hauseigene Chiliöl auf dem Tisch ist extrem scharf.
