Tabelog-BewertungDas Riba Tei (里葉亭) ist eine alteingesessene Yakitori-Theke in Yokohama mit dem Flair der Jahrhundertmitte, die sich auf ein einziges Degustationsmenü (Omakase) spezialisiert hat. Was es auszeichnet, ist die meisterhafte Kontrolle des Küchenchefs über den Holzkohlegrill – eine Fähigkeit, die bescheidene Hähnchenteile in unvergessliche Bissen verwandelt. Das Menü besteht aus 12 bis 13 Gängen, die diese Technik zur Geltung bringen.
Gäste loben durchweg die Präzision der Zubereitung. Zu den herausragenden Gerichten gehören Hatsu (halb rohes Hühnerherz), die extrem saftige Kawa (Hühnerhaut) und die berühmte weiße Leber (白レバー). Weitere häufig genannte Highlights sind Chochin (Spieß mit rohem Eigelb), Tsukune (Hackfleischbällchen vom Huhn) und Tebasaki (Flügel), begleitet von gut gemachtem eingelegtem Gemüse und einer durchdachten Sake-Auswahl. Das Essen schließt mit einem charakteristischen Curry-Bratreis, bekannt als „Fry Rice“ (フライライス).
Während die Küche hoch angesehen ist, berichten einige internationale Besucher von Schwierigkeiten bei der Reservierung, da diese nur telefonisch möglich ist und eine lokale Nummer erfordern kann. Einige Gäste merken auch an, dass das reichhaltige, fettige Menü intensiv sein kann und der Service manchmal schwankt.
Laut Bewertungen aus den Jahren 2024–2026 kostet das Omakase-Menü etwa 11.000 ¥. Mit Getränken liegen die meisten Rechnungen im Bereich von 13.000 bis 17.000 ¥; ein Gast zahlte rund 15.000 ¥, ein anderer 17.105 ¥. Für die Qualität und die großzügigen Portionen halten die meisten das Preis-Leistungs-Verhältnis für ausgezeichnet.
- Reservierungen: Eine Reservierung ist unerlässlich und wird nur telefonisch entgegengenommen. Beachten Sie, dass einige ausländische Besucher berichtet haben, dass ihre Reservierungen nicht akzeptiert wurden und das Restaurant möglicherweise eine japanische Telefonnummer verlangt.
- Anfahrt: Das Riba Tei ist 5 Gehminuten vom JR-Bahnhof Kannai oder 10 Gehminuten vom Keikyu-Bahnhof Hinodecho entfernt.
- Bezahlung: Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Altersbeschränkung: Kinder unter dem Mittelschulalter sind nicht gestattet. Gäste werden zudem gebeten, auf übermäßiges Parfüm zu verzichten.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 10 Plätze an der Theke und einige Tische. Es gibt keine privaten Räume.
- Rauchen: Der Innenbereich ist rauchfrei. Ein Aschenbecher steht draußen zur Verfügung.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
