Tabelog-BewertungDas (Shoku) Vietnam ((食)越南) ist ein kleines Restaurant in Kawasaki, das von einem vietnamesischen Inhaber und Koch geführt wird und für seine authentische Hausmannskost im Stil von Ho-Chi-Minh-Stadt gelobt wird. Seine Qualität und Authentizität werden durch die wiederholte Aufnahme in die renommierte „Asian/Ethnic EAST 100“-Liste von Tabelog bestätigt.
Der Star der Speisekarte ist das Bun Cha Gio, ein Gericht aus Reisnudeln mit frischen Kräutern, gekrönt von einer großen, knusprigen frittierten Frühlingsrolle und verfeinert mit einer pikanten Nuoc-Cham-Sauce. Gäste loben dieses Gericht durchweg, ebenso wie die frittierten Frühlingsrollen (Cha Gio) allein und die klassische Pho (sowohl mit Huhn als auch mit Rind). Die Portionen sind für ihre Großzügigkeit bekannt und die Aromen werden als wahrhaft authentisch beschrieben – etwas, das man außerhalb Vietnams selten findet.
Da das Restaurant nur von zwei Personen betrieben wird, kann der Service langsam sein und es kommt besonders zu Stoßzeiten häufig zu Warteschlangen. Einige Besucher äußerten auch geringfügige Bedenken hinsichtlich des Geschmacks des Leitungswassers oder der Sauberkeit, obwohl diese Kommentare nicht weit verbreitet sind. Bestimmte Gerichte, wie die beliebten Spareribs, sind möglicherweise nur zum Abendessen erhältlich.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis ist außergewöhnlich. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 rund 980 ¥ für das charakteristische Bun Cha Gio, 1.050 ¥ für Hühner-Pho und 920 ¥ für eine Portion frittierte Frühlingsrollen. Eine Mahlzeit für zwei Personen mit Getränken kostet oft unter 5.000 ¥, was den typischen Ausgaben von 1.000–1.999 ¥ pro Person entspricht.
- Reservierungen: Eine Reservierung wird empfohlen, besonders für das Abendessen und an Wochenenden. Spontane Besuche sind möglich, aber rechnen Sie mit Wartezeiten.
- Anfahrt: 4 Gehminuten vom Nordausgang des Bahnhofs Musashi-Shinjo an der JR Nambu-Linie.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Service: Da das Restaurant von zwei Personen geführt wird, kann der Service langsam sein. Nicht empfohlen, wenn Sie es eilig haben. Eine Servicegebühr wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Sitzplätze: Es gibt 14 Sitzplätze, darunter einen Tresen und mehrere kleine Tische.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es gibt keine Parkplätze am Restaurant, aber ein gebührenpflichtiger Parkplatz befindet sich in der Nähe.
