Tabelog-BewertungDas Kyo Korean Do Ajoshi gion honten (京韓堂 アジョシ祇園本店) verleiht der koreanischen Küche eine raffinierte Note im Kyoto-Stil und hat sich damit einen Platz im „Tabelog 100“-Guide für asiatische/ethnische Küche im Westen Japans verdient. Die Spezialität des Hauses, die von fast jedem Besucher gelobt wird, sind die Kyoto-Kaltnudeln (Reimen). Die dünnen, elastischen Nudeln werden erst nach der Bestellung von Hand gezogen und in einer klaren, „goldenen“ Brühe aus Rindfleisch und Gemüse serviert, die reich an Umami ist. Für ein dramatisches Finish wird die „Goku“-Version mit Scheiben der Sudachi-Zitrusfrucht und geraspeltem gefrorenem Brühe-Eis garniert.
Neben den gefeierten Nudeln loben die Gäste auch durchweg andere gut zubereitete Gerichte. Der Chijimi-Pfannkuchen mit Meeresfrüchten wird für seine außen perfekt knusprige und innen zähe Konsistenz geschätzt, während auch das gedämpfte Schweinefleisch, verschiedene Kimbap (koreanische Reisrollen) und einfallsreiche Chapchae beliebt sind. Viele Kritiker sind der Meinung, dass das kunstvolle Anrichten und die sichtbare Technik des Küchenchefs das gesamte Essen aufwerten.
Während das Essen fast durchweg gelobt wird, merken einige Besucher an, dass der Service zügig oder eigenwillig sein kann. Einige wurden trotz Reservierung an die Theke gesetzt, andere erwähnen abrupt abgeräumte Teller oder lange Wartezeiten zwischen den Gängen. Dies scheint eine Minderheitenerfahrung zu sein, die man aber im Hinterkopf behalten sollte.
Gäste zahlten in den Jahren 2024-2026 etwa 1.430–1.650 ¥ für die Kyoto-Kaltnudeln, Mittagsmenüs gab es ab 2.200 ¥. Andere Gerichte wie der Meeresfrüchte-Chijimi kosteten 1.500–1.650 ¥. Die typischen Ausgaben liegen bei 1.000–1.999 ¥ für das Mittagessen und 5.000–5.999 ¥ für das Abendessen. Die meisten Gäste finden, dass die Qualität der Zutaten und der Zubereitung, insbesondere der handgemachten Nudeln, ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das Restaurant oft ausgebucht ist.
- Anfahrt: Das Restaurant liegt in Gion, 3 Gehminuten vom Ausgang 6 des Bahnhofs Gion-Shijo der Keihan-Hauptlinie entfernt.
- Zahlung: Akzeptiert Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (Verkehrs-IC-Karten wie Suica) und QR-Code-Zahlungen (PayPay).
- Sitzplätze: 34 Plätze, darunter Thekenplätze, Tische, private Räume und eine Terrasse. Beachten Sie, dass Sie möglicherweise an der Theke platziert werden, auch wenn Sie einen Tisch reserviert haben.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Der Hauptspeisebereich ist rauchfrei. Das Rauchen ist nur in den privaten Räumen gestattet.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
- Sprache: Die Speisekarte ist hauptsächlich auf Japanisch. Das Personal spricht möglicherweise nur wenig Englisch, daher kann eine Übersetzungs-App hilfreich sein.
