Tabelog-BewertungEin Besuch im Gion Kida (祇園 きだ) ist mehr als eine Mahlzeit – es ist eine Aufführung. An diesem intimen Tresen mit nur acht Plätzen in Gion inszeniert Chefkoch Kida ein langes, saisonales Kaiseki-Menü, das sich sowohl traditionell als auch dynamisch anfühlt. Das Erlebnis konzentriert sich auf den direkten Blick auf die Live-Feuer- und Holzkohlegrilltechniken der Küche, wodurch eine Abfolge von eindrucksvollen Gerichten entsteht, die es von konventionelleren Ryōtei unterscheidet.
Gäste loben durchweg die außergewöhnliche Qualität der Zutaten, wobei saisonale Luxusprodukte wie Abalone (Awabi), Seeigel (Uni), Matsutake-Pilze, Aal (Unagi) und der „Nodoguro“-Fisch (Schwarzkehl-Seebarsch) häufig auf der Karte stehen. Auch der Aufbau des Menüs ist ein Highlight, oft mit Nigiri-Sushi mitten im Gang und einem Abschluss mit reichhaltigen, geschmackvollen Reisgerichten wie gebratenem Reis mit Krabben oder gegrilltem Aal auf Reis. Gäste heben die großzügigen Portionen hervor – viele raten, hungrig zu kommen – und den kenntnisreichen Service, der auch gut abgestimmte Sake-Begleitungen umfasst. Gelegentlich veranstaltet das Restaurant auch „Izakaya Kida“-Abende mit einem À-la-carte-Menü, die für ihre Vielfalt hoch gelobt werden.
Die Hauptkritikpunkte sind praktischer Natur. Das Gion Kida ist teuer und es ist sehr schwierig, eine Reservierung zu bekommen. Das Essen ist eine gemächliche Angelegenheit, die oft drei Stunden oder länger dauert, was nicht für jeden Gast geeignet ist. Aufgrund seiner Beliebtheit kann es an manchen Abenden von Stammgästen dominiert sein.
Rechnen Sie mit Ausgaben zwischen 30.000 ¥ und 40.000 ¥ für das Abendessen. Das Restaurant gibt sein Omakase-Menü mit 35.000 ¥ (zzgl. Steuern und Servicegebühr) an. Gäste berichteten von Endrechnungen von bis zu 59.000 ¥ für Menüs mit vielen Premium-Zutaten wie Krabben und Matsutake, während ein À-la-carte-Abend im „Izakaya Kida“-Stil etwa 32.800 ¥ kostete. Die meisten Gäste empfinden den Preis angesichts der Qualität der Produkte, des handwerklichen Könnens und der schieren Menge an Essen als gerechtfertigt, was es zu einem ausgezeichneten Preis-Leistungs-Verhältnis für einen unvergesslichen besonderen Anlass macht.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und sollte weit im Voraus erfolgen. Spontane Besuche sind nicht möglich.
- Sitzplätze: Der Hauptspeisebereich ist ein Tresen mit 8 Plätzen. Ein separater privater Raum mit einem Tresen für 6 Personen ist ebenfalls verfügbar.
- Zahlung: Kreditkarten (JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Anfahrt: Das Restaurant ist etwa 6 Gehminuten vom Bahnhof Gion-Shijo der Keihan-Linie entfernt.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Kleiderordnung: Es gibt keine formelle Kleiderordnung.
