Tabelog-BewertungEin Besuch im Gion Oowatari (祇園 大渡) ist nicht nur eine Mahlzeit, sondern eine Aufführung. An diesem intimen Tresen mit nur acht Plätzen in einem traditionellen Haus in Gion inszeniert Küchenchef Oowatari ein sehr persönliches und theatralisches Kaiseki-Dinner. Das Erlebnis dreht sich um die besten saisonalen Zutaten, wobei die einnehmende Persönlichkeit und die gekonnte Zubereitung des Chefs im Mittelpunkt stehen.
Gäste loben durchweg die erfinderische Küche und die außergewöhnliche Qualität der Zutaten. Zu den unvergesslichen Momenten gehören oft luxuriöse Krabbengerichte (wie kōbako-gani oder Krabben-Shabu-Shabu), gegrillter Ayu-Fisch mit Rogen (komochi ayu) und wertvolle weiße Meerbrasse (shiro amadai). Weitere gefeierte Gerichte sind Abalone-Shabu-Shabu, Schwertspitzen-Tintenfisch mit Kaviar und duftende Matsutake-Pilze im Tontopf (dobin-mushi). Das Erlebnis wird durch die witzigen Kommentare des Küchenchefs, eine gut abgestimmte Sake-Begleitung und die warme Atmosphäre abgerundet. Den großzügigen Abschluss bildet ein reichhaltiges Reisgericht, oft Zōsui oder Tamago Kake Gohan (TKG), das mit verschiedenen Beilagen zubereitet wird.
Die größte Herausforderung ist die Reservierung, da die Plätze rar und oft von Stammgästen belegt sind. Eine kleine Anzahl von Gästen empfand die Zurschaustellung des Küchenchefs als etwas übertrieben und meinte, sie würde manchmal das Essen in den Schatten stellen. Obwohl die Bewertungen überwältigend positiv sind, gibt es vereinzelte Berichte über einen schroffen Ton am Telefon oder kleinere Unstimmigkeiten bei der Abrechnung.
Das Abendessen gehört zur obersten Preisklasse in Kyoto und kostet normalerweise zwischen 40.000 und 49.999 ¥. Gäste berichteten in den letzten Jahren von Preisen zwischen 38.000 und 44.000 ¥ für das komplette Omakase-Menü. Konkrete Beispiele sind ein Matsutake-Menü für 42.000 ¥ und saisonale Krabbenmenüs für 44.000 ¥. Die meisten sind sich einig, dass das Restaurant für diejenigen, die ein unvergessliches, zutatenorientiertes Kaiseki mit einem starken Unterhaltungselement suchen, ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und bekanntermaßen schwer zu bekommen. Neue Gäste sollten nach Stornierungen auf Buchungsplattformen wie OMAKASE oder TableCheck Ausschau halten.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich in Gion, 12 Gehminuten vom Bahnhof Kawaramachi oder etwa 500 Meter vom Bahnhof Gion-Shijo entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt ausschließlich 8 Plätze am Tresen. Private Räume sind nicht verfügbar.
- Bezahlung: Kreditkarten (American Express) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen. Älteren Bewertungen zufolge ist es ratsam, zur Sicherheit etwas Bargeld mitzuführen.
- Sprache: Der Küchenchef bemüht sich, die Gerichte in einfachem Englisch zu erklären. Ein spanischsprachiger Souschef kann manchmal übersetzen, und Gäste berichten, dass Übersetzungs-Apps gut funktionieren.
- Atmosphäre: Das Restaurant ist rauchfrei. Erwarten Sie ein lebhaftes, interaktives Essen; dies ist möglicherweise nicht für Gäste geeignet, die ein ruhiges, formelles Kaiseki-Erlebnis bevorzugen.
