Tabelog-BewertungDas Section D'or (セクションドール) hat seinen Ruf darauf aufgebaut, eine Sache perfekt zu machen. Das Restaurant serviert ein einziges Menü: einen Tandoori-Hähnchen-Teller. Das Hähnchen wird in einem Hochtemperatur-Dampf-Konvektionsofen gegart, eine Technik, die eine außergewöhnlich knusprige Haut erzeugt, während das Fleisch saftig bleibt. Es ist eine Studie in Textur und Präzision, die dem Lokal einen Michelin Bib Gourmand und wiederholte Anerkennung in Japans „Tabelog 100“-Auszeichnungen eingebracht hat.
Gäste loben fast einstimmig die Textur des Hähnchens und die sanfte, ausgewogene Würzung. Ebenso gelobt werden die 10 bis 12 Sorten saisonales Gemüse, die dazu serviert werden und jeweils präzise geröstet oder gedämpft sind, um ihre natürliche Süße hervorzuheben. Viele Gäste betrachten das Gemüse als den Co-Star des Gerichts. Das zähe Bridor-Brot, perfekt zum Aufsaugen der Säfte, und der klare, kalt aufgebrühte Oolong-Tee werden ebenfalls häufig als Highlights erwähnt.
Der einzigartige Fokus des Restaurants ist für manche auch sein Hauptnachteil. Es gibt keine Vorspeisen, Desserts oder Kaffee, und die Getränkekarte ist minimal. Einige Gäste empfinden den Besitzer als zurückhaltend, und der kleine Speiseraum mit nur acht Plätzen bedeutet, dass eine Reservierung oft notwendig ist. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 für den Tandoori-Hähnchen-Teller etwa 2.700 ¥. Während die meisten dies als ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für die Qualität ansehen, könnten diejenigen, die ein mehrgängiges Menü oder eine preiswerte Option erwarten, anderer Meinung sein.
- Reservierung: Eine telefonische Reservierung wird dringend empfohlen. Pünktlichkeit wird erwartet.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 9 Gehminuten vom U-Bahnhof Higashiyama (Kyoto City Subway) oder vom Bahnhof Jingu Marutamachi (Keihan-Linie) entfernt.
- Bezahlung: Zahlung nur in bar. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Der Speiseraum ist sehr klein und verfügt über nur 8 Sitzplätze an vier Tischen. Private Räume sind nicht verfügbar.
- Speisekarte: Die Speisekarte besteht aus einem einzigen festen Gericht. Es werden keine Vorspeisen, Desserts oder Kaffee angeboten.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe stehen gebührenpflichtige Münzparkplätze zur Verfügung.
