Tabelog-BewertungDas Meiji Tei Komagane honten (明治亭 駒ヶ根本店) ist eine lokale Institution in Nagano, die vor allem für eines gefeiert wird: ihr gigantisches Sauce Katsudon. Dieses Gericht besteht aus einem dicken, frittierten Schweinekotelett, das in eine charakteristische süße und fruchtige Sauce getaucht und auf einem Bett aus gehobeltem Kohl und Reis serviert wird. Die Portion ist so großzügig, dass der Deckel der Schale bekanntermaßen nicht über das Fleisch passt – ein Anblick, der hungrige Reisende begeistert.
Gäste loben durchweg die Qualität des Schweinefleischs, egal ob sie sich für die zarte Lende (ロース, roast) oder das magerere Filet (ヒレ, hire) entscheiden. Die Panade wird als dünn und knusprig beschrieben und ergänzt das Fleisch und die ausgewogene Haussauce perfekt. Während Katsudon der Star ist, bietet die Speisekarte auch Abwechslung, darunter ein „Ebi-Hire Don“ mit Garnele und Schweinefilet sowie lokale Spezialitäten wie Pferde-Sashimi (馬刺し, basashi). Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird angesichts der Portionsgrößen weithin als ausgezeichnet angesehen.
Die Beliebtheit des Restaurants führt zu langen Warteschlangen, wobei zu Stoßzeiten wie an Wochenenden und Feiertagen von Wartezeiten von ein bis zwei Stunden berichtet wird. Es gibt jedoch ein effizientes System, bei dem die Gäste ein Ticket ziehen und sich über die LINE-App benachrichtigen lassen können, wenn ihr Tisch fertig ist. Obwohl die Bewertungen überwältigend positiv sind, erwähnten einige wenige Gäste, ein zähes oder fettiges Stück Fleisch erhalten zu haben, und andere fanden die Soba-Nudeln unauffällig.
Die Preise für Mittag- und Abendessen liegen typischerweise zwischen 1.000 und 1.999 ¥. In den letzten Jahren zahlten Gäste etwa 1.860 ¥ für ein Lenden-Sauce-Katsudon und 1.960 ¥ für die Filet-Version. Die Schale mit Garnele und Filet kostete ungefähr 2.190 ¥.
- Reservierung: Reservierungen werden nicht angenommen; das Restaurant arbeitet ausschließlich nach dem „Walk-in“-Prinzip. Kommen Sie früh oder stellen Sie sich auf Wartezeiten ein, besonders an Wochenenden. Ein Ticketautomat regelt die Warteschlange.
- Anfahrt: Das Restaurant liegt verkehrsgünstig nur 1 Autominute von der Ausfahrt Komagane IC am Chuo Expressway entfernt. Mit öffentlichen Verkehrsmitteln sind es 10 Minuten mit dem Bus vom Bahnhof Komagane.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB), elektronisches Geld (einschließlich ÖPNV-IC-Karten wie Suica) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, Alipay, WeChat Pay) werden alle akzeptiert.
- Parken: Ein kostenloser Privatparkplatz mit 40 Stellplätzen ist vorhanden.
- Familien: Kinder jeden Alters sind willkommen, und es gibt ein Kindermenü.
- Rauchen: Der Essbereich ist rauchfrei, aber am Eingang befindet sich ein ausgewiesener Raucherbereich.