Tabelog-BewertungDas Akordu bietet ein kulinarisches Erlebnis, das tief mit seinem Standort in Nara verbunden ist. Hier wendet ein Inhaber-Ehepaar moderne spanische und baskische Kochtechniken auf das Beste des lokalen Terroirs an. Das Essen entfaltet sich wie eine Geschichte, bei der jeder Gang des Degustationsmenüs auf einer kleinen Karte präsentiert wird, die nach und nach aufgedeckt wird und eine Erzählung über die Geschichte und die Zutaten von Nara aufbaut. Die Zubereitung ist sowohl theatralisch als auch präzise und schafft ein unvergessliches, immersives Mahl.
Gäste loben durchweg die Kreativität, die Ausgewogenheit und die makellose Präsentation der Gerichte. Zu den häufig genannten Highlights gehören eine handgezogene Miwa-„Pasta“ mit Garnelen, delikate Fischzubereitungen wie Kinmedai mit einer Venusmuschel-Zitronengras-Salsa-Verde und meisterhaft geräuchertes und gebratenes Yamatō-Rindfleisch-Asado. Die herzliche, persönliche Gastfreundschaft der Besitzer ist ein weiterer Höhepunkt, ebenso wie die hochgelobten Wein- und alkoholfreien Saftbegleitungen. Obwohl die Bewertungen überwältigend positiv sind, erwähnen einige vereinzelte Berichte gelegentlich ungleichmäßigen Service oder empfanden manche Gerichte als zu subtil für ihren Geschmack.
Die meisten Gäste finden, dass das Akordu für ein Zwei-MICHELIN-Sterne-Erlebnis ein ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet. Mittagsmenüs kosten in der Regel zwischen 10.000 ¥ und 14.999 ¥, wobei viele Gäste kürzlich 11.000 ¥ für das Standard-Degustationsmenü bezahlten. Das Abendessen liegt im Allgemeinen zwischen 20.000 ¥ und 29.999 ¥; Gäste nannten Rechnungen um 20.350 ¥–25.000 ¥ für spezielle Menüs. Beachten Sie, dass Aufpreise für Premium-Zutaten oder Weinbegleitungen (eine wurde mit ca. 11.000 ¥ angegeben) die Endrechnung erheblich erhöhen können.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und sollte weit im Voraus erfolgen, da die Plätze sehr begehrt sind.
- Anfahrt: Das Restaurant ist etwa 10 Gehminuten vom Bahnhof Kintetsu Nara oder 20 Gehminuten vom Bahnhof JR Nara entfernt.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen. Eine Servicegebühr von 10 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen (15 % für private Räume).
- Kleiderordnung: Eine elegante Kleiderordnung wird erwartet. T-Shirts, Shorts und Sandalen sind nicht gestattet.
- Altersbeschränkung: Nur Kinder ab dem Mittelschulalter haben Zutritt.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 26 Sitzplätze, einschließlich privater Räume für 4 oder 6 Personen.
- Parken: Eine kleine Anzahl von Parkplätzen (etwa vier) steht vor Ort zur Verfügung.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
