Tabelog-BewertungDas Kinoko Ryori Soshian (きのこ料理 創士庵) ist ein Ziel für Pilzliebhaber, das in einem Wohnhaus in einer ruhigen Gegend der Stadt Ikoma betrieben wird. Das Restaurant serviert ausschließlich Menüs, die vollständig auf seltenen und saisonalen Pilzen basieren. Jede Mahlzeit beginnt mit einer Präsentation, bei der das Personal die Sorten des Tages auslegt und erklärt, bevor sie in einer Reihe von Gerichten zubereitet werden, die ihre einzigartigen Texturen und Aromen hervorheben sollen.
Gäste loben durchweg die Vielfalt der angebotenen Pilze und die herzliche, informative Gastfreundschaft. Das mehrgängige Menü kann Pilze umfassen, die roh wie Sashimi serviert, als Tempura frittiert, in einer Tajine gedämpft oder in einem reichhaltigen Eintopf (Hotpot) gekocht werden. Zwei Gerichte werden immer wieder als Höhepunkte genannt: ein Steak mit einer duftenden Steinpilzsauce und der unbegrenzt nachfüllbare, tiefaromatische Maitake-Pilzreis.
Obwohl das Restaurant für seine Kreativität gelobt wird, merken einige Gäste mit größerem Appetit an, dass die Portionen des Standardmenüs etwas klein ausfallen können. Für eine sättigendere Mahlzeit empfiehlt es sich, das Steak-Menü zu wählen oder zusätzliche Gerichte zu bestellen. Eine Minderheit der Gäste fand, dass einige Saucen die feinen Pilzaromen überdecken könnten, und ein Gast berichtete von einem Versäumnis bei der Weitergabe von Allergieinformationen an die Küche, daher ist es ratsam, gründlich zu sein.
Die typischen Ausgaben liegen bei 3.000–3.999 ¥ für das Mittagessen und 6.000–7.999 ¥ für das Abendessen. Gäste zahlten kürzlich 3.960 ¥ für das „Hana“-Menü und etwa 5.940 ¥ für das „Tsuki“-Menü. Fast alle Gäste halten das Preis-Leistungs-Verhältnis angesichts der Qualität der Zutaten und des einzigartigen Erlebnisses für ausgezeichnet.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das Restaurant ausschließlich Menüs serviert.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich 539 Meter vom Bahnhof Gakken Kita Ikoma entfernt.
- Bezahlung: Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert.
- Ernährungsbedürfnisse: Informieren Sie das Restaurant bei der Buchung über Allergien und bestätigen Sie diese bei Ihrer Ankunft. Vegetarische Gerichte können nach vorheriger Absprache zubereitet werden.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Barrierefreiheit: Das Restaurant verfügt über Sitzplätze auf mehreren Etagen. Bitten Sie um einen Tisch im Erdgeschoss, falls Sie in Ihrer Mobilität eingeschränkt sind.
- Parken: Ein eigener Parkplatz für 16 Autos steht in der Nähe des Restaurants zur Verfügung.
