Tabelog-BewertungPoku Poku (ぽくぽく) ist ein kleines Restaurant mit nur vier Tischen in Nara, das sich mit seiner einzigartigen Interpretation von Tonkatsu eine treue Fangemeinde erarbeitet hat. Die Spezialität des Hauses ist ein knuspriges, flockiges Kotelett aus erstklassigem Yamato-Schwein, das so zart ist, dass empfohlen wird, es mit Salz anstelle der üblichen dicken Sauce zu essen. Jedes Menü ist eine durchdachte Komposition und wird mit einer rituellen Vorspeise aus Akamoku-Seetang, einer gemüsereichen Suppe und einem auffallend großen Berg an vom Chefkoch ausgewähltem saisonalem Gemüse serviert, das sich den Teller mit dem Schweinefleisch teilt.
Gäste loben durchweg die auf der Zunge zergehende Textur des Fleisches und seine leichte, luftige Panade. Der großzügige, frische Salat wird ebenso häufig hervorgehoben wie die Möglichkeit, die Mahlzeit individuell zu gestalten, indem man das Gewicht des Fleisches und die Portionsgröße von Reis und Salat wählt. Während das Tonkatsu mit Salz die Hauptattraktion ist, sind auch die Alternativen Tonteki (Schweine-Steak) und Katsu-Curry sehr beliebt. Das Erlebnis ist sehr persönlich, da der Besitzer oft die Details des Anrichtens erklärt.
Besucher sollten sich darüber im Klaren sein, dass das Restaurant extrem klein ist und ausschließlich auf Reservierungsbasis arbeitet, wobei es oft weit im Voraus ausgebucht ist. Mehrere nicht-japanische Gäste berichteten von Schwierigkeiten bei der telefonischen Buchung aufgrund der Sprachbarriere. Die typischen Ausgaben für eine Mahlzeit liegen zwischen 2.000 und 3.000 ¥. Gäste zahlten 2024 etwa 2.300 ¥ für ein 120g-Tonkatsu-Set mit Salz, während 150g-Portionen 2.500–2.800 ¥ kosteten. Die meisten sind sich einig, dass der Preis durch die hohe Qualität der Zutaten und die großzügigen Portionen gerechtfertigt ist.
- Reservierung: Eine Reservierung ist zwingend erforderlich und kann nur telefonisch auf Japanisch vorgenommen werden. Es ist unerlässlich, Wochen im Voraus zu planen und außerhalb der Geschäftszeiten (10:00–11:00, 15:00–17:00 oder 20:00–21:30) anzurufen. Das Restaurant akzeptiert keine Buchungen durch Vermittler.
- Anfahrt: Das Poku Poku ist 10 Gehminuten vom Bahnhof Kintetsu Nara entfernt.
- Zahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (Verkehrskarten wie Suica) und QR-Code-Zahlungen (PayPay) werden akzeptiert.
- Sitzplätze: Das Restaurant hat nur 12 Plätze. Gruppen sind auf maximal vier Personen beschränkt, und die Aufenthaltsdauer ist auf etwa eine Stunde begrenzt.
- Kinder: Kinder sind willkommen, wenn sie ruhig warten können. In sehr geschäftigen Zeiten wie der Golden Week kann der Zutritt für Vorschulkinder eingeschränkt sein.
- Sprache: Es gibt keine fremdsprachige Unterstützung.
- Parken: Es gibt keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe befinden sich gebührenpflichtige Parkhäuser.
