Tabelog-BewertungDas Teppanyaki Asahi (鉄板焼 朝日) ist ein kleines Restaurant in Nago, das nur Thekenplätze bietet und sich eine treue Fangemeinde für eine Sache erarbeitet hat: hochwertiges Chateaubriand-Steak zu einem bemerkenswerten Preis. Das Erlebnis ist direkt und konzentriert. Die Gäste sitzen an einer kompakten Teppan-Theke und beobachten, wie der Koch meisterhaft ihre Mahlzeit zubereitet, von der cremigen, leicht curryartigen Suppe bis zum einfachen sautierten Gemüse, das das Hauptgericht begleitet.
Der Star der Show ist das Chateaubriand, ein seltener Schnitt aus dem Filet, den Kritiker durchweg als auf der Zunge zergehend beschreiben. Es wird in Portionen von 150 g, 200 g oder 300 g serviert. Das Essen wird bekanntermaßen mit Knoblauchreis abgerundet, den der Koch auf derselben Eisenplatte zubereitet und dabei die Bratensäfte des Rindfleischs aufnimmt. Viele Besucher nennen allein diesen Reis süchtig machend. Der Service ist flott und effizient, wobei die meisten Mahlzeiten in weniger als einer Stunde abgeschlossen sind, und die freundliche Art des Kochs wird oft auch von denen bemerkt, die kein Japanisch sprechen.
Während das Essen fast durchweg gelobt wird, gibt es praktische Aspekte zu beachten. Die Sitzplätze sind sehr begrenzt und Reservierungen sind streng und nur telefonisch möglich. Das Restaurant bittet internationale Besucher ausdrücklich, über einen japanischsprachigen Dritten, wie einen Hotel-Concierge, zu buchen, da es in der Vergangenheit zu Nichterscheinen kam. Spontane Besuche werden häufig abgewiesen. Beachten Sie, dass der Knoblauchreis extra kostet und der kräftige, köstliche Knoblauchgeruch wahrscheinlich an Ihrer Kleidung haften bleibt.
Gäste zahlten kürzlich rund 2.980 ¥ für ein 150g Chateaubriand und 3.480–3.828 ¥ für 200g. Der Aufpreis für den Knoblauchreis beträgt etwa 600–800 ¥. Ein typisches Abendessen kostet zwischen 5.000 und 6.000 ¥, was die meisten Gäste als ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis betrachten, insbesondere im Vergleich zu den Preisen in Tokio.
- Reservierung: Eine telefonische Reservierung ist unerlässlich. Das Restaurant bittet internationale Gäste, einen Japanisch sprechenden Dritten (z. B. Hotelpersonal) mit der Buchung zu beauftragen. Die Zeitfenster sind streng, und spontane Besuche sind selten erfolgreich.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich in Nago, 5 Gehminuten vom Rathaus von Nago entfernt.
- Sitzplätze: Nur 14 Plätze an der Theke. Das Erlebnis ist schnell und dauert oft nur 30–60 Minuten.
- Bezahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, d Barai) werden akzeptiert. Elektronisches Geld wird nicht angenommen.
- Kinder: Kinder sind willkommen, und es gibt ein kleineres 100g Chateaubriand für sie auf der Speisekarte.
- Sprache: Das Personal spricht sehr wenig Englisch, aber viele internationale Besucher berichten von einer positiven Erfahrung.
- Parken: Zwei Parkplätze stehen neben dem Restaurant zur Verfügung; bei Belegung wird ein nahegelegener Ausweichparkplatz zugewiesen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
