Tabelog-BewertungDas Noguchi Guran Gurin Osaka ist die mit Spannung erwartete Filiale des gefeierten Kaiseki-Restaurants Kyotenjin Noguchi (京天神 野口) aus Kyoto. Es überträgt die Philosophie seines Mutterhauses – Großzügigkeit und erstklassige saisonale Zutaten – in ein modernes Ambiente im Stadtteil Umeda. Das Herzstück des Erlebnisses ist ein mehrgängiges Omakase-Menü, das Luxusprodukte wie Matsutake-Pilze, Abalone, Ise-Ebi-Hummer und Kombinationen wie Seeigel mit Kaviar präsentiert. Was es wirklich auszeichnet, ist das Finale: Die Gäste werden eingeladen, ihre eigenen abschließenden „Shime“-Gerichte (〆) aus einer umfangreichen Liste zu wählen und können sogar mehr als eines bestellen. Die Optionen reichen von Somen und Ramen über Karasumi-Soba bis hin zu Negitoro-Donburi.
Gäste loben durchweg die Qualität der Küche und heben die Klarheit des Dashi, herausragende Gerichte wie gegrillten Ayu-Flussfisch und Wagyu-Filet sowie die Soba mit Seeigel und Kaviar hervor. Die schiere Fülle an Speisen wird häufig erwähnt, ebenso wie die Qualität der Wein- und Sake-Begleitung. Wenn der Chefkoch anwesend ist, wird der Service oft als lebhaft und persönlich beschrieben. Einige Gäste empfinden die Atmosphäre jedoch als lauter und geselliger als in einem traditionellen, ruhigen Kaiseki-Restaurant. Auch die Portionsgrößen können überwältigend sein, sodass sich viele Gäste zu satt fühlen, um die vielfältigen „Shime“-Optionen voll auszukosten.
Ein Abendessen ist eine Angelegenheit für besondere Anlässe, mit typischen Ausgaben von 40.000–49.999 ¥ pro Person. Gäste berichteten in den Jahren 2024–2026 häufig von Preisen um die 38.000 ¥ für das Standard-Omakase-Menü; eine Rechnung für ein Menü mit alkoholfreien Getränken belief sich auf 40.800 ¥. Ein erweitertes Menü wurde mit 55.000 ¥ vermerkt. Die meisten sind der Meinung, dass der Preis durch die Qualität der Zutaten und das einzigartige, großzügige Erlebnis gerechtfertigt ist.
- Reservierung: Eine Reservierung ist unerlässlich und kann schwer zu bekommen sein, insbesondere für Donnerstag- und Freitagabende, an denen der Chefkoch oft anwesend ist und die Plätze von Stammgästen belegt sind. Planen Sie Wochen im Voraus.
- Lage: Im 1. Stock des Grand Green Osaka South Building, 3 Gehminuten vom Westausgang des JR-Bahnhofs Osaka entfernt.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners, UnionPay) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich.
- Sitzplätze: Es gibt 12 Plätze am Tresen und einen privaten Raum für bis zu 6 Personen.
- Kinder: Kinder im Schulalter sind willkommen.
- Kleiderordnung: Gäste werden gebeten, auf starke Düfte wie Parfüm oder Kölnischwasser zu verzichten.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Kostenpflichtige Parkplätze stehen in der Tiefgarage des Gebäudes zur Verfügung.
