Tabelog-BewertungVersteckt in der engen Gasse Aoba Yokocho ist das Mikawaya (三河屋) eine Institution in Shizuoka. Seit 1948 serviert diese winzige, von einem Ehepaar geführte Izakaya das Markenzeichen der Stadt: „schwarzes“ Oden. An einem intimen Tresen mit nur acht Plätzen beobachten die Gäste, wie die Zutaten aus einer dunklen, würzigen Brühe genommen werden, die seit Jahren köchelt und dabei immer mehr an Geschmack gewinnt.
Das Oden ist die Hauptattraktion, und Gäste loben durchweg Gerichte wie das schwarze Hanpen (eine lokale Fischfrikadelle), das zartschmelzende Gyūsuji (Rindersehne) und Shino-da-maki. Neben Oden ist das Mikawaya für seine auf Bestellung zubereiteten frittierten Gerichte bekannt, insbesondere für die übergroße und perfekt knusprige frittierte Renkon (Lotuswurzel) und frisches Ajifurai (frittierte Stöcker-Makrele). Dem Paar bei der Arbeit am Holzkohlegrill und an der Fritteuse zuzusehen, ist ein wesentlicher Teil des Erlebnisses, und viele internationale Besucher bezeichnen es als einen Höhepunkt ihrer Reise.
Die geringe Größe des Lokals ist zugleich sein Charme und seine Herausforderung. Man sitzt Schulter an Schulter, und der Raum kann durch die offene Küche rauchig werden. Die Bestellung erfolgt meist mündlich auf Japanisch, und die Speisekarte hängt auf Papierstreifen an der Wand, was für nicht-japanischsprachige Gäste eine Hürde sein kann, obwohl es üblich ist, auf die Gerichte anderer zu zeigen. Beliebte Speisen sind oft schnell ausverkauft.
Trotz des Andrangs heben Gäste häufig das ausgezeichnete Preis-Leistungs-Verhältnis hervor. Ein typisches Abendessen kostet zwischen 4.000 und 4.999 ¥. Gäste berichteten 2024 von Preisen um 150 ¥ für schwarzes Hanpen, 300 ¥ für Gyūsuji und 350 ¥ für eine frittierte Lotuswurzel, während eine große Flasche Sapporo Red Star Bier 800 ¥ kostete.
- Reservierung: Einen Platz zu bekommen, ist sehr schwierig. Obwohl das Restaurant offiziell angibt, dass keine Reservierungen möglich sind, berichten Gäste von einem System mit festen Zeitfenstern und empfehlen dringend, anzurufen oder mit außergewöhnlich gutem Timing und Glück zu erscheinen.
- Anfahrt: Das Mikawaya befindet sich in der Gasse Aoba Yokocho, 12 Gehminuten vom Bahnhof JR Shizuoka entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt nur 8 Plätze am Tresen. Rechnen Sie damit, sehr nah bei anderen Gästen zu sitzen.
- Zahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Sprache: Die Speisekarte ist auf Japanisch und die Bestellung erfolgt hauptsächlich mündlich. Besucher ohne Japanischkenntnisse müssen möglicherweise auf Gerichte zeigen.
- Atmosphäre: Das Restaurant ist offiziell rauchfrei, aber der kleine Raum kann durch den Holzkohlegrill und die Fritteuse rauchig werden.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
