Tabelog-BewertungDie Boulangerie Seiji Asakura Shirokane Purachina Dori Ten (ブーランジェリーセイジアサクラ 白金プラチナ通り店) ist der Ableger einer für ihre außergewöhnliche Teigkunst gefeierten Bäckerei in Shirokanedai. Der Fokus liegt hier auf hochwertigen Zutaten und Broten aus Natursauerteig, was zu Texturen und einem Weizengeschmack führt, die von den Gästen durchweg gelobt werden.
Der Star des Angebots ist das charakteristische Käse-Curry-Brötchen (チーズカレーパン), eine reichhaltige, herzhafte Kreation, die viele Besucher zu den besten in ganz Tokio zählen. Andere beliebte herzhafte Artikel sind das Mais-Käse-Mayo-Brötchen (コーンチーズマヨ) und gut gemachte Sandwiches wie das mit Camembert und Schinken (カマンベールとハム). Für Naschkatzen sind das Creme-Croissant (クリームクロワッサン) und das Anpan mit japanischer Kastanie (和栗あんぱん) sehr zu empfehlen. Der konzentrierte, langsam getropfte Cold-Brew-Kaffee, das Platinum Café Glacé (プラチナカフェ・グラッセ), ist ebenfalls ein Highlight.
Die Hauptkritikpunkte sind praktischer Natur: Der Laden ist sehr klein und hauptsächlich auf den Verkauf zum Mitnehmen ausgerichtet; als Sitzgelegenheit gibt es nur eine Bank im Freien. Die Preise pro Stück sind hoch, und die beliebtesten Brotsorten können schon früh am Tag ausverkauft sein. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 etwa 460–520 ¥ für das Käse-Curry-Brötchen, 490 ¥ für ein Batard, 800 ¥ für ein Camembert-Schinken-Sandwich und 760 ¥ für einen Cold-Brew-Kaffee. Ein typischer Einkauf für das Mittagessen kostet zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Trotz der Kosten sind die meisten der Meinung, dass die Qualität den Preis für einen gelegentlichen Genuss rechtfertigt.
- Anfahrt: Die Bäckerei ist nur einen kurzen Spaziergang (230 Meter) vom Bahnhof Shirokanedai entfernt.
- Reservierung: Nicht erforderlich. Dies ist eine Bäckerei, die man ohne Anmeldung besuchen kann, aber beliebte Artikel sind oft schnell ausverkauft, daher ist es ratsam, früher zu kommen.
- Sitzplätze: Hauptsächlich ein Geschäft zum Mitnehmen ohne Sitzplätze im Innenbereich. Eine kleine Bank steht draußen zur Verfügung.
- Bezahlung: Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (Verkehrskarten wie Suica, Rakuten-Edy, iD) und QR-Code-Zahlungen (PayPay, d Barai, au PAY) werden akzeptiert.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.
- Rauchen: Auf dem gesamten Gelände ist das Rauchen verboten.
