Tabelog-BewertungDas Daichin Chubo (大珍厨房) bringt die Qualität einer Großhandelsküche aus Yokohamas Chinatown an einen winzigen Tresen mit sechs Plätzen in Sangenjaya. Der Fokus liegt auf handgemachten Dim Sum und chinesischen Gerichten ohne Glutamat, zubereitet nach Rezepten des Inhabers in dritter Generation des berühmten Daichinro-Restaurants in Chinatown.
Gäste loben durchweg die reichhaltige und unverwechselbare Kräutersuppe (薬膳, „Yakuzen“) als herausragendes Gericht. Weitere Favoriten sind die rauchigen und saftigen Shumai, Garnelenknödel und herzhafte Schalen mit Rindersehnen. Das freundliche, gesprächige Personal trägt zur einladenden Atmosphäre bei. Während das Essen Bestnoten erhält, ist der Raum selbst sehr klein und hauptsächlich auf Take-away ausgerichtet. Einige Gäste bemängelten das Fehlen einer Toilette vor Ort.
Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird als ausgezeichnet beschrieben. Ein typisches Mittagessen kostet etwa 1.000–1.999 ¥, ein Abendessen liegt im Bereich von 4.000–4.999 ¥. Gäste zahlten kürzlich rund 1.560 ¥ für ein halbes Garnelen-Mayonnaise-Bowl-Set (Daichin Ebi Mayo Bowl) und 500 ¥ für ein gedämpftes Schweinefleischbrötchen (Nikuman) zum Mitnehmen. Das Geschäft verkauft auch gefrorene und vakuumverpackte Versionen seiner Dim Sum.
Wichtig: Ein Gast berichtete, dass der Restaurantbetrieb vor Ort Ende Juli 2026 eingestellt werden sollte. Es ist unerlässlich, den aktuellen Status des Restaurants vor einem Besuch zu überprüfen, wenn Sie im Lokal essen möchten.
- Reservierung: Bei nur sechs Sitzplätzen wird eine Reservierung dringend empfohlen.
- Anfahrt: 2 Gehminuten vom Südausgang A des Bahnhofs Sangenjaya.
- Bezahlung: Akzeptiert Visa und Master Kreditkarten sowie QR-Code-Zahlungen (PayPay, d Barai). Elektronisches Geld wird nicht angenommen.
- Sitzplätze: 6 Plätze am Tresen. Keine privaten Räume.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.
- Take-away: Eine große Auswahl an Speisen zum Mitnehmen, einschließlich gedämpfter und gefrorener Dim Sum, ist verfügbar.
