Tabelog-Bewertungle bistrot des bleus (le bistrot des bleus) ist ein modernes französisches Bistro, das von einem jungen Team mit Erfahrung aus der Spitzengastronomie geführt wird. Sein Ruf gründet auf der meisterhaften Zubereitung von Charcuterie und Teigwaren, insbesondere der technisch präzisen Pâté en croûte – Kritiker heben die feine, von Hand injizierte Consommé-Schicht hervor – und einer reichhaltigen Pastete mit Taube und Foie Gras.
Gäste loben durchweg diese charakteristischen Gerichte, aber die Speisekarte hat auch andere starke Positionen zu bieten, darunter gerösteten Blumenkohl mit Curry-Note, klassische Zwiebelsuppe, über Holzkohle gegrillte Lammkoteletts und Bouillabaisse. Die Gäste genießen die lebhafte Atmosphäre der offenen Küche, in der die Köche oft persönlich die Gerichte erklären. Die Weinbegleitung wird ebenfalls geschätzt, und viele internationale Besucher haben die Englischkenntnisse des Personals und den sorgfältigen Umgang mit Allergien positiv vermerkt.
Die hauptsächlich genannten Nachteile beziehen sich auf die Umgebung des Restaurants. Die Sitzgelegenheiten sind kompakt, und da es sich in der belebten Food-Halle EAT PLAY WORKS befindet, kann es laut werden. Einige Gäste berichteten auch von gelegentlichen Servicefehlern oder ungleichmäßigem Timing während der Stoßzeiten.
Ein Abendessen kostet in der Regel zwischen 6.000 und 7.999 ¥. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 etwa 7.300 ¥ für drei Gänge mit Wein und bis zu 9.000 ¥ für eine größere Mahlzeit. Gerichte wie ein Sommergemüse-Crudité kosteten etwa 1.300 ¥ und ein Choucroute mit Wurst und Speck etwa 1.700 ¥. Für das gebotene technische Niveau und die großzügigen Portionen wird es weithin als exzellentes Preis-Leistungs-Verhältnis angesehen.
- Reservierung: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, besonders zum Abendessen, da Gäste ohne Reservierung möglicherweise abgewiesen werden.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich im 2. Stock des EAT PLAY WORKS-Gebäudes, 1 Gehminute vom Ausgang 2 des Bahnhofs Hiroo entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt 20 Plätze, darunter eine Theke mit 10 Plätzen und Tische.
- Bezahlung: Barzahlung ist nicht möglich. Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (wie Suica) und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert. Eine Servicegebühr von 10 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Kinder: Das Restaurant ist familienfreundlich und heißt Kinder willkommen.
- Sprache: Das Personal spricht häufig Englisch.
- Kleiderordnung: Es gibt keine besondere Kleiderordnung.
