Tabelog-BewertungDas Niku Kappou Okadamae (肉割烹 岡田前) ist eine Bühne für Wagyu-Rind, präsentiert als Omakase-Menü an einer Theke in Azabujuban. Das Erlebnis ist eine wahre Vorstellung mit Chefkoch Okada im Mittelpunkt. Er zerlegt das Fleisch, insbesondere frische Rinderzunge („tan“), live vor den Gästen und richtet jeden der dramatischen Gänge an der intimen Theke mit 16 Plätzen an.
Gäste loben durchweg die Qualität und Vielfalt des Wagyu, das sowohl roh als auch gegrillt serviert wird. Zu den Spezialitäten, die immer wieder Beifall finden, gehören ein reichhaltiges Menchi-Katsu (paniertes Fleischkotelett) mit Uni (Seeigel), eine luxuriöse Schale Yukke (gewürztes rohes Rindfleisch) auf Reis mit Kaviar und perfekt gegarte Steaks. Weitere Höhepunkte sind eine doppelt konzentrierte Rinder-Consommé und saisonale Gerichte wie Matsutake-Sukiyaki. Der persönliche und erklärende Service des Küchenchefs, die großzügigen Portionen und die durchdachten Mitbringsel – oft ein Roastbeef-Sandwich und Curry – werden häufig als Pluspunkte genannt.
Gäste sollten sich auf ein üppiges Mahl einstellen. Die schiere Menge an Essen kann überwältigend sein, obwohl Gäste anmerken, dass der Küchenchef auf Anfrage gerne kleinere Portionen zubereitet. Einige finden, dass die Abfolge von reichhaltigen, stark gesoßten und fettreichen Gerichten den reinen Geschmack des Rindfleischs überdecken kann. Die Theke ist intim und kann sich eng anfühlen, und einige Bewerter haben einen kurzen Tabakgeruch bemerkt, wenn das Personal eine Pause einlegt.
Für ein Menü dieses Kalibers ist mit entsprechenden Preisen zu rechnen. Gäste berichteten 2024–2026, dass das komplette Omakase-Menü mit Getränken typischerweise etwa 50.000–63.000 ¥ pro Person kostet; ein Gast zahlte 63.000 ¥, während ein Paar insgesamt rund 100.000 ¥ ausgab. Für ernsthafte Fleischliebhaber, die einen besonderen Anlass feiern, wird das Erlebnis angesichts der Qualität der Zutaten, der Technik und der Show als preiswert angesehen.
- Reservierung: Eine Reservierung ist zwingend erforderlich und muss über die OMAKASE-Website erfolgen. Die Plätze sind sehr begehrt und müssen oft Monate im Voraus gebucht werden.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 5 Gehminuten vom Bahnhof Azabu-Juban (Ausgang 7) der Linien Tokyo Metro Namboku und Toei Oedo entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt ausschließlich 16 Plätze an der Theke. Private Räume sind nicht vorhanden.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen sind nicht möglich. Eine Servicegebühr von 15 % wird auf die Rechnung aufgeschlagen.
- Diätwünsche: Informieren Sie das Restaurant bei der Buchung über etwaige diätetische Einschränkungen.
- Rauchen: Das Restaurant ist ein Nichtraucherlokal.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
