Frontdesk.ru - Сообщество профессионалов гостиничного бизнеса

Архив постов телеграм-канала @frontdesk_ru

Этот канал – настоящий кладезь информации для всех, кто так или иначе связан с индустрией гостеприимства: отельеров, инвесторов, управляющих компаний, а также пытливых путешественников, желающих быть в курсе последних тенденций. Здесь вы найдете самую свежую аналитику, новости рынка, обзор новых проектов и изменения в законодательстве, например, последние посты освещают тему роста популярности апартаментов в Татарстане, снижение загрузки московских люксовых отелей и бойкот крупнейшими гостиничными сетями "Яндекс Путешествий". Особое внимание уделяется России, освещаются регионы от Краснодарского края, где строятся новые 5-звездочные комплексы вроде Veselovka Experience, до Чукотки, где скоро откроется гостиница на 60 мест, Подмосковья, где санатории массово выставляются на торги. Часто упоминаются Санкт-Петербург с его новыми апарт-отелями, Тюмень, где бывший долгострой станет премиум-отелем, Ярославль с превращением старинных зданий в гостиницы.
Растет продолжительность пребывания гостей в крымских отелях

Media Турпоток в Крым вырос на 43% в 2025 году, причем 60% гостей выбирают классические отели https://www.frontdesk.ru/news/turisty-v-krymskih-gostinicah-ostayutsya-vse-dolshe
356
Marriott cтремительно расширяется в регионе EMEA

Media Компания Marriott International представила итоги прошлого года, по ряду аспектов - рекордные. Особенно быстро "нарастает" портфолио в среднем ценовом сегменте, а также в сегменте брендированных резиденций и люкса https://www.frontdesk.ru/news/marriott-ctremitelno-rasshiryaetsya-v-regione-emeaa
354
100% суммы теперь вернутся туристам при отмене брони за день до заезда

Media Отели обязали возвращать предоплату целиком, если информация об отмене брони поступила минимум накануне. Вопрос, как отразят это нововведение агрегаторы. Ситуация обернулась негативно для отелей после неоправдавшейся надежды на введение невозвратных тарифов https://www.frontdesk.ru/news/100-summy-teper-vernutsya-turistam-pri-otmene-broni-za-den-do-zaezda
1
348 (0.3%)
С 1 марта все вывески должны быть представлены на русском языке

Вступили в силу поправки к закону "О защите прав потребителей". Теперь все нерекламные сведения, размещаемые в общедоступных местах должны быть представлены на русском языке.

Рассказываем кратко, что можно, а что нельзя.

Вывески, указатели, таблички и надписи должны быть на русском языке
Дублирование на иностранном допускается, если текст полностью совпадает по содержанию и оформлению (цвет, тип и размер шрифта)
Товарные знаки и знаки обслуживания можно использовать без дублирования на русском языке

Привычные open, close, sale и coffee нужно будет перевести или продублировать на русском. Также free, discount, menu - без перевода под запретом
График работы и карточки товаров тоже должны быть на русском языке

Закон не устанавливает отдельных санкций за нарушение его положений и не указывает, кто будет контролирующим органом. Юристы предполагают, что штрафовать будут в рамках действующих норм - Роспотребнадзор за нарушение закона "О защите прав потребителей".

@frontdesk_ru
575
Туристы в Татарстане все чаще игнорируют отели

Media Уже около 40% приезжающих в Татарстан предпочитают апартаменты и сдаваемые в краткосрок квартиры. С запуском турналога отелям конкурировать с "посуточниками" все сложнее, по цене https://www.frontdesk.ru/news/turisty-v-tatarstane-vse-chashche-ignoriruyut-oteli
683
Размещение на горнолыжных курортах подешевело в марте на четверть

Media Март - удачное время для бронирования "горнолыжных отпусков" в РФ: чем дороже направление - тем больше оно дешевеет к концу сезона. Особенно радуют скидки на Красную Поляну https://www.frontdesk.ru/news/razmeshchenie-na-gornolyzhnyh-kurortah-podeshevelo-v-marte-na-chetvert
664
Загрузка столичного "люкса" опустилась почти до 50%

Media Средняя загрузка в люксовых отелях Москвы составила по итогам 2025 года 53%, снизившись на 8% к показателю 2024-го. В числе причин - сокращение въездного турпотока и потребительской активности локального спроса https://www.frontdesk.ru/news/zapolnyaemost-stolichnogo-lyuksa-opustilas-pochti-do-50
652
Choice Hotels делает ставку на Африку

Media Выход на африканский рынок начинается с трех отелей в Кении. Расширение присутствия на континенте позволит ценителям Choice Hotels насладиться местным гостеприимством и природными красотами, не теряя в комфорте https://www.frontdesk.ru/news/choice-hotels-delaet-stavku-na-afriku
670
"Альпен Парк" заметно увеличил номерной фонд

Media Единственный "пятизвездник" в Тольятти расширился в плане вместимости, более чем на треть. https://www.frontdesk.ru/news/alpen-park-zametno-uvelichil-nomernoy-fond
584
Россияне летом целятся на Анапу, Турцию и Италию

Media Лидеры раннего бронирования у наших соотечественников - побережье Крыма и Анапы внутри страны (курортный отдых), Питер с Москвой (городской отдых). Ну а Турция с Италией - за ее пределами https://www.frontdesk.ru/news/rossiyane-letom-celyatsya-na-anapu-turciyu-i-italiyu
2
543 (0.4%)
Hoteza TV теперь работает на Android

Media SMARTEQ сделал обычный телевизор гостиничным https://www.frontdesk.ru/news/hoteza-tv-teper-rabotaet-na-android
522
В Москве проходит конференция компании Островок - "Ориентир"

Сегодня в Москве в центре Connect идет конференция для отельеров от Островка. Мероприятие, которое стало уже традиционным, собрало более 500 участников.

Конференция состоит из нескольких блоков: «О!Исследования», «О!Практики», «О!Стратегии», «О!Гости».

Ждем интересных выступлений и топ-спикеров. Первая часть конференции проходит очень бодро!

@frontdesk_ru
2
663 (0.3%)
Государство продолжает изымать гостиничные активы

Media Иски теперь часто касаются гостиничных активов. Одновременно с судебным делом по Novotel и VALO - идут иски по Crownе Plaza в Краснодаре - изъята в доход государства, а Marriott в Краснодаре планируется изъять в ближайшее время https://www.frontdesk.ru/news/gosudarstvo-prodolzhaet-izymat-gostinichnye-aktivy
😱 1
766 (0.1%)
Для нового отеля в Подмосковье выбран стиль "этно"

Media Объект невелик - 45 номеров - но для Сергиева Посада он будет существенным пополнением фонда качественных средств размещения https://www.frontdesk.ru/news/dlya-novogo-otelya-v-podmoskove-vybran-stil-etno
667
Клиенты ZONT Hotel Group скорректировали предпочтения

Media ZONT Hotel Group делится выводами по итогам 2025 года и фиксирует новую "географию" спроса, а также новые приоритеты гостей, на базе своей статистики https://www.frontdesk.ru/news/klienty-zont-hotel-group-skorrektirovali-predpochteniya
2
613 (0.3%)
Районный суд удовлетворил иск Генпрокуратуры России по активам, связанным с Рифатом Шайхутдиновым

Media Решение суда не опубликовано, однако "Коммерсантъ" сообщает, что государство по факту национализировало Novotel Saint Petersburg Center и несколько помещений в апарт-комплексе VALO в Санкт-Петербурге. По словам управляющий компании VALO иск не затронул частных владельцев апартаментов, однако по данным выписок наложен запрет на сделки по всем апартаментам комплекса. Решение суда еще не вступило в силу и будет обжаловано https://www.frontdesk.ru/news/srazu-tri-obekta-stali-konfiskatom
1
658 (0.2%)
Noted Collection - новый премиум-бренд от IHG

Media Это - 21-й по счету бренд IHG. Переговоры с рядом собственников отелей насчет потенциального ребрендинга уже ведутся https://www.frontdesk.ru/news/noted-collection-novyy-premium-brend-ot-ihg
🔥 1
671 (0.1%)
Почти полторы тысячи новых номеров появилось в санаториях в 2025 году

Media 70% номеров пришлось на новое строительство санаториев, остальное – на реновацию существующих объектов. Это всего 10 объектов на всю Россию. На ближайшие два года к открытию анонсировано еще девять санаториев https://www.frontdesk.ru/news/pochti-poltory-tysyachi-novyh-nomerov-popolnili-fond-sankura-v-rf-za-god
👍 1
633 (0.2%)
Инспекторы Michelin вместо одного тренда 2026 года выделили семь. Даю краткий пересказ.

1. Огонь как норма
Готовка на открытом огне становится повседневной практикой высокой кухни. Повара по всему миру используют угли, дрова, раскалённые камни и японский бинчотан, чтобы подчеркнуть чистоту вкуса и добавить элемент зрелищности. Это касается и скандинавских ресторанов, и аргентинских паррий, и китайских заведений, где рыбу и морепродукты готовят на углях с минимальными добавками.

2. Традиции в современной интерпретации
В странах с сильной кулинарной традицией шефы переосмысляют классические блюда, делая их легче и точнее по вкусу, но сохраняя идентичность. В Китае растёт интерес к «диким горным ингредиентам» (разные виды грибов), а современная азиатская кухня активно работает с культурным наследием через новые техники.

3. Горечь и глубина
В центре внимания — горькие и умами-вкусы. Эндивий, радиккьо, ферментация, выдержка, водоросли, концентрированные бульоны создают структуру без тяжести. В Китае чай всё чаще используется как кулинарный ингредиент — для копчения или ароматизации. Кислотность остаётся, но уже не доминирует, а поддерживает баланс.

4. Время как ингредиент
Всё большее значение имеют процессы, требующие времени: маринование, ферментация, использование кодзи, выдержка рыбы. В Квебеке продукты консервируют с помощью лактоферментации, во Франции рыбу выдерживают в специальных камерах, в Азии ферментация доходит даже до десертов. Вкус формируется постепенно, а не за счёт добавленной насыщенности.

5. Возвращение французского бистро
За пределами Франции растёт интерес к классической бистро-кухне: blanquette, oeufs mayonnaise, île flottante. Многие звёздные шефы открывают более демократичные вторые рестораны. Парижская ностальгия — с бархатными диванами и винтажным интерьером — распространяется от Гонконга до Куала-Лумпура.

6. Сервис как часть идентичности
Обслуживание становится важным элементом самовыражения ресторана. Возвращается сервис с тележками и подачей у стола, но одновременно набирает популярность формат counter seating — посадка у стойки или кухни. В Скандинавии и Квебеке сервис может быть менее формальным, но профессиональным и персонализированным.

7. Новые гастрономические центры
Франция и Япония по-прежнему остаются ориентирами, но внимание смещается к новым точкам роста. Бангкок привлекает международных шефов, в Китае активно открываются новые рестораны высокого уровня. Япония остаётся местом, куда едут оттачивать технику.
3🔥 2
786 (0.6%)
Hospitality Sales Forum-2026: топ-спикеры и детальный разбор кейсов

Media Hospitality Sales Forum-2026 — форум по продажам в индустрии гостеприимства прошел в конце прошлой недели в Санкт-Петербурге, отеле River Palace 4*. 12 и 13 февраля в трех залах выступили спикеры, а также в рамках форума прошла сессия для собственников отелей и круглый стол по апарт-отелям, в котором приняли участие руководители объектов в данном сегменте. 14 февраля участники отправились в бизнес-тур по концептуальным отельным проектам Северной столицы https://www.frontdesk.ru/news/hospitality-sales-forum-2026-top-spikery-i-detalnyy-razbor-keysov
748
Первый в России Dusit Thani переходит на Premium Ultra All Inclusive

Media Первый в России отель международного бренда Dusit Thani Resort & SPA Anapa Miracleon 5* объявил о переходе на формат Premium Ultra All Inclusive. Проект, реализуемый на территории всесезонного SPA-курорта Miracleon в Анапе и готовится к официальному открытию в мае 2026 года https://www.frontdesk.ru/news/pervyy-v-rossii-dusit-thani-perehodit-na-premium-ultra-all-inclusive
642
ПИР Экспо совместно с Ассоциацией Профессионалов по Управлению Закупками (АРРМ) приглашает на вебинар в рамках проекта "ЗАКУПКИ в HORECA"

Тема: «ВЫБОР ПОСТАВЩИКА ПО МОДЕЛИ ТСО (ОБЩАЯ СТОИМОСТЬ ВЛАДЕНИЯ) В СЕГМЕНТЕ HORECA»

📆 Дата: 25 февраля (среда)
Время: 10:30-12:00 (МСК)

Вопросы для обсуждения:

✔️ Модель ТСО и значимость ее применения в закупке различных категорий товаров
✔️ Выбор поставщиков по модели ТСО
✔️ Примеры закупки различных категорий товаров по модели ТСО с примерами расчетов

Хэдлайнеры:

▫️ Надежда Литвинцева, генеральный директор компании «АБСОЛЮТ КОНТРАКТ»
▫️ Елена Федяева, основатель и руководитель компании «ФЕДЕЛЕ»
▫️ Юлия Ильичева, руководитель Отдела HORECA компании DK Project
▫️Максим Кирьянов, директор по развитию региональных продаж компании Trapeza;
▫️Марина Нестерова, ведущий менеджер технологического направления компании Trapeza;
▫️ Ольга Новикова, региональный руководитель стратегических закупок Radisson Hotel Group в России и СНГ, выпускник программы Skolkovo Moscow School of Management «Управление проектами», председатель комитета по закупкам в HORECA (АРРМ)
▫️Елена Шаргородская, директор по закупкам Novikov Group;
▫️Ольга Присада, директор по закупкам AVA team, сопредседатель комитета по закупкам в HORECA (АРРМ)

Модераторы:

▫️Ольга Каненкова, Президент Ассоциации Профессионалов по Управлению Закупками (АРРМ)
▫️Ольга Дубовик, руководитель проекта "Закупки в HORECA"

Участие бесплатное

Регистрация по ссылке ⬇️

https://forms.gle/GbsjeuBNcu5YnMpj7
3
589 (0.5%)
Hotel Business Days соберет профессионалов индустрии гостеприимства

Media Ежегодно в начале весны отельеры, эксперты и поставщики встречаются в Санкт-Петербурге и Москве на Hotel Business Days, чтобы обсудить и разобрать, чем сегодня живёт и куда движется гостиничная индустрия в России. А в текущей ситуации — много важных тем для обсуждения https://www.frontdesk.ru/news/hotel-business-days-soberet-professionalov-industrii-gostepriimstva
178
Спрос на "все включено" отели в Таиланде быстро растет

Media Таиланд вышел на рынок "все включено" и может составить конкуренцию российским отелям, работающим в этом сегменте. Рост сегмента - на 18% за год, Что привело к появлению новых all inclusive отелей, и они продолжают открываться https://www.frontdesk.ru/news/spros-na-vse-vklyucheno-oteli-v-tailande-bystro-rastet
619
"Доисторический" глэмпинг пополнил портфолио необычных гостиничных объектов мира

Media Уникальный глэмпинг в "динозавровой" стилистике - T-REX Glamping - открылся в ОАЭ. Это первый и единственный в ОАЭ тематический глэмпинг, посвященный эпохе динозавров https://www.frontdesk.ru/news/doistoricheskiy-glemping-popolnil-portfolio-neobychnyh-gostinichnyh-obektov-planety
🤔 1
603 (0.2%)