Овца Борис, как опытный исследователь отельных десертов, к тортам-валентинкам относится с осторожным интересом — слишком часто за красивой формой прячется скучное содержание. Но тут случай приятный.

Авторский торт шеф-кондитера Розанна Чечеткина в Гранд Отель Мойка 22 в Питере собран без экономии на удовольствии: мусс Baileys, крем маскарпоне, плотный шоколадный ганаш и розы — как финальный акцент, чтобы никто не перепутал повод.

Выглядит это не как дежурная «валентинка к празднику», а как полноценный гастро-комплимент дню. Овца Борис впечатлился — а он, как известно, на сладкое реагирует только когда действительно стоит того. Жаль, что мы пока не в Питере.

#мойка22
85🔥 30🎉 24🍾 1
3.6K (3.9%)

Похожие посты

Мужики на рынке перебирают жареную саранчу. В целом ходовой продукт. Кузнечики на вкус похожи то ли на арахис, то ли на печёночный паштет.
4😁 4🤔 4
281 (4.3%)
💌Письмо, которое не дошло

Дорогой Франческо Руболино!

Вы, скорее всего, никогда не получите письмо от Лорены — бывшей сотрудницы вашего ресторана.
Но вдруг когда-нибудь прочитаете этот текст.

С Лореной я встретился в кафе в Эдинбурге. Перед поездкой в Абердин я зашёл подкрепиться.
Кофе былО “ну такОе”, зато сэндвич — острый и настолько вкусный, что я простил им пережаренные зёрна кофе.

Узнав, что я еду на Шетландские острова, Лорена оживилась, засуетилась, ушла на кухню и вернулась с запиской. А потом выдала мне инструкцию так, будто я не турист, а островной курьер:

— Зайдите в городе Керкуолл на улице Виктория в итальянский ресторан “Lucano”. Передайте хозяину эту записку. Скажите, что от меня — и вас накормят вкусным обедом.

Я, конечно, взял эту записку как трофей и не сразу понял главное.
То ли Лорена немного перепутала архипелаги, то ли я тогда переоценил свои познания географии, но город Керкуолл находится не на Шетландах. А на соседних Оркнейских островах. И они в мои планы не входили…

Записку Лорены я всё равно буду хранить бережно. Потому что однажды я точно окажусь в ресторане “Lucano” на улице Виктория в городе Керкуолл на Оркнейских островах и передам эту бумажечку от Лорены в обмен на обещанный “вкусный обед”.

Хотя, мне кажется, я быстрее вернусь в Эдинбург… и возьму у Лорены новую, свежую записку для вас.

#ШетландскиеОстрова

Stay tuned!
Подписаться на Матрассы
41❤‍🔥 12😁 8 5😍 5🔥 3
1.4K (5.2%)
Singapore EDITION и лучшие люксовые отели: стоит ли туда идти?

Бен Шлаппиг из One Mile at a Time поделился опытом проживания в Singapore EDITION — 204-номерном отеле на Orchard Road в центре Сингапура, всего в 20-25 минутах от аэропорта Changi. Основная причина бронирования — использовать кредит American Express Platinum и получить ночь для переквалификации на статус Marriott Bonvoy Ambassador.

По мнению Бена, Singapore EDITION — хороший отель, но он не планирует туда возвращаться. Это подчеркивает важность выбора люксовых брендов, которые действительно стоят вашего времени и баллов.

Если вы ищете люксовые отели для бронирования за мили и баллы, Бен выделил топ-3 сетей: Park Hyatt занимает первое место как идеальный баланс люкса и программы лояльности. Он также разделил все люксовые бренды на три категории: сети, доступные за баллы, крупные сети без программ лояльности и бутик-отели.

Этот обзор полезен для тех, кто планирует использовать кредитные карты и программы лояльности для проживания в премиум-отелях и хочет убедиться, что выбор действительно стоит инвестиций.

Ben Schlappig | One Mile at a Time | Ben Schlappig | One Mile at a Time
11
6 марта в ресторане «Поле» в Maidens готовят ужин, посвящённый кухне народов Байкала. В гости приедет иркутский проект «Ламу» и его бренд-шеф Александр Мордашев — победитель Chef a la Russe и конкурса «Лавры». Вместе с шефом «Поля» Алексеем Волковым они соберут сет из шести курсов: омуль, дикая нерка, редкая голомянка, бурятские пироги и таёжные дикоросы.

Овце Борису нравится сама идея — не просто «сибирские мотивы», а конкретный гастрономический регион с продуктами Байкала. Начало в 19:30, стоимость ужина — 10 тыс. руб. (напитки отдельно). Для гостей отеля скидка!

#maidens
90🔥 25🎉 19🍾 1
3.3K (4.1%)
📹 Первый рейс из Дубая прибыл в Пулково, передает корреспондент ТАСС.

По словам пассажиров, полет прошел спокойно, несмотря на то, что в небе пришлось провести лишние два часа.

Видео: Мария Владыко/ТАСС

Подпишись на ТАСС в Max
👍 2💯 1🙏 1
620 (0.6%)