GapricE: italienisches Menü von Koch und Pâtissière

GapricE wird von einem Ehepaar geführt. Der Koch, früher Privatkoch des ZOZO-Gründers, bereitet die herzhaften Gänge zu, seine Frau, eine Pâtissière, übernimmt die Desserts. Es gibt ein festes Menü mit neun Gängen. Es beginnt stets mit kalter Pasta aus Ibo no Ito, den Nudeln eines renommierten Herstellers handgezogener Sômen, mit saisonalen Meeresfrüchten. Danach folgen eine warme Pasta oder ein Risotto aus Ryû-no-Hitomi-Reis, Omi-Rind als Hauptgang und zwei Desserts. Der Raum ist dunkel, mit Spots beleuchtet und voller Katzenmotive.

Fast alle Gäste heben die kalte Pasta zum Auftakt hervor. Gelobt werden auch das grätenfreie Fritto von Hamo und Anago, die Pasta oder das Risotto mit Shiitake und Trüffel, zarte Omi-Rinderhüfte und warme Brioche mit Pfotenabdruck. Die Desserts gelten vielen als Höhepunkt. Zum Schluss gibt es Neko-gashi, katzenförmige Petits Fours mit warmem Financier. Der Service gilt als zügig und gut getaktet.

Eine Minderheit fand die Würzung salzig und schwer, eher passend für Gäste, die Wein trinken. Zwei empfanden den Koch als kühl. Einem Gast wurde ein frei gewordener Platz wegen Abneigungen gegen bestimmte Zutaten verweigert, einem anderen erschien ein 90-minütiges Essen gehetzt.

Gäste zahlten 2024–2026 rund ¥15.000 für das Abendmenü, 2026 dann ¥16.500 inklusive Steuer, zuzüglich 10 % Servicegebühr. Die Weinbegleitung mit sechs Gläsern kostete etwa ¥8.000, alkoholfreier Wein etwa ¥900 pro Glas. Mit zwei Getränken kam man auf rund ¥19.000, mit voller Begleitung auf etwa ¥25.000. Mittags liegt ein ähnliches Neun-Gänge-Menü bei ¥10.000–15.000. Das Preis-Leistungs-Verhältnis wird durchweg gelobt, und manche baten um kleinere Portionen.

• Umzug: ab 14. November 2026 in die Gegend um den Bahnhof Nagoya. Vor dem Besuch die Adresse prüfen.
• Anfahrt: 4 Gehminuten vom Bahnhof Ikeshita (U-Bahn-Linie Higashiyama).
• Reservierung: nur mit Reservierung, ohne geht es nicht. Viele Plätze gehen an Stammgäste, daher Wochen vorher planen. Buchung über die Plattform OMAKASE, freie und kurzfristig frei gewordene Plätze erscheinen auf Instagram. Telefon: 070-8990-9585.
• Mittag: nur private Reservierung ab 4 Personen. Abends private Buchung ab 6 Personen.
• Kinder: im regulären Betrieb nicht zugelassen, nur bei privaten Buchungen.
• Bezahlung: Kreditkarte (VISA). Kein E-Geld, keine QR-Code-Zahlung. Laut Gästen mittags nur Barzahlung.
• Ernährung: Allergien werden vorab erfragt, Reservierungen können deswegen abgelehnt werden.
• Plätze: 10 (Theke für 4, Tisch für 6). Keine separaten Räume, Exklusivmiete bis 20 Personen möglich.
• Dauer: 1,5 bis 2,5 Stunden, Beginn 18:00.
• Nichtraucher. Keine Parkplätze. Eine englische Karte wird nicht erwähnt.