Tabelog-BewertungDas Hamburger Steak Shokudo Enomoto Yoshihiro Shoten (ハンバーグ食堂 榎本よしひろ商店) ist ein Imbiss, der für sein Markenzeichen bekannt ist: ein stattliches 250-Gramm-Hamburger-Steak. Das Besondere ist die Präsentation. Das Patty kommt außen scharf angebraten, aber innen noch sehr roh, zusammen mit einem brutzelnden heißen Stein. Die Gäste schneiden sich ein Stück ab und braten jeden Bissen direkt am Tisch auf den gewünschten Garpunkt.
Gäste loben durchweg die Qualität und den Geschmack, insbesondere des „Niko Yaka Tsukimi“-Steaks aus 100 % Rindfleisch, das für seinen saftigen, fleischigen Charakter bekannt ist. Die Originalmischung aus Schwein und Rind wird als locker und sättigend beschrieben. Beliebt sind auch die großzügigen Portionen, mit Optionen für extragroße Reisportionen und kostenlosem Nachschlag bei Reis und Miso-Suppe. Viele finden, dass sich das Warten in der unvermeidlichen Schlange für das hervorragende Preis-Leistungs-Verhältnis lohnt.
Besucher sollten sich jedoch einiger wiederkehrender Probleme bewusst sein. Der Service wird oft als schroff oder unverblümt beschrieben, wobei einige Gäste von offen feindseligen Interaktionen berichten. Der kleine Gastraum kann zudem sehr heiß und voller Rauch von den heißen Steinen werden, daher ist es ratsam, keine empfindliche Kleidung zu tragen. Das Rindfleisch wird absichtlich sehr roh serviert, und der heiße Stein kann nicht immer wieder aufgewärmt oder ausgetauscht werden, seien Sie also bereit, selbst zu braten.
Die Preise für das Mittagessen liegen in der Regel zwischen 1.000 und 1.999 ¥. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 etwa 1.650–1.800 ¥ für das „Niko Yaka Tsukimi“-Rindersteak, 1.300 ¥ für die Original-Schweinefleischmischung und 1.450 ¥ für die Version mit Käse.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 10 bis 12 Gehminuten vom Bahnhof Takaoka oder Shin-Sakaemachi entfernt.
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Stellen Sie sich auf eine Warteschlange ein; draußen liegt eine Liste aus, in die Sie sich eintragen können.
- Zahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert. Es wird dringend empfohlen, kleine Scheine und passendes Kleingeld mitzubringen.
- Sitzplätze: Es gibt 26 Plätze, eine Mischung aus Theken- und Tischplätzen.
- Gut zu wissen: Der Gastraum wird sehr verraucht und heiß. Das Restaurant schließt gelegentlich unerwartet. Prüfen Sie daher vor Ihrem Besuch die sozialen Medien. Kinder sind willkommen.
