Tabelog-BewertungIm Mittelpunkt bei Ootaki (王瀧) steht Chanko Nabe, der kräftige Eintopf der Sumo-Ringer. Das Personal richtet ihn am Tisch an: Eine hoch aufgetürmte Platte mit Gemüse, Huhn, handgeformten Tsukune, Schwein und Rind gart in einer klaren, sanften Brühe. Das Rindfleisch wird zum Schluss im Shabu-Shabu-Stil geschwenkt. Die Wände sind mit Fotos und Autogrammen von Prominenten und Sumo-Ringern bedeckt. Daneben gibt es eine Yakiniku-Karte, und beides lässt sich in einem Essen kombinieren.
Die meisten Gäste loben die feine Brühe und die schiere Menge. Immer wieder genannt werden die luftigen Tsukune, das zart schmelzende Fu (Weizengluten) und der Abschluss mit Zosui oder Kishimen-Nudeln, die in der restlichen Brühe gekocht werden. Unter den Beilagen empfiehlt fast jeder Katsuo no Tataki (angeflämmter Bonito) und angebratene Leber. Yakiniku-Freunde heben die gesalzene Zunge und das Kalbi hervor.
Kritik gilt vor allem dem Service, der schwankt. Eine Minderheit beschreibt einen knappen Ton am Tresen und am Telefon sowie Ungeduld mit Erstbesuchern. Für Beilagen sind keine Preise ausgewiesen, die Rechnung überrascht daher manchmal. Einigen ist die Brühe zu mild. Ein Gast berichtet, man habe ihn von der Kartenzahlung zu einem 5-Prozent-"Rabatt" für Barzahlung gedrängt, ohne Einzelbeleg.
Geöffnet ist nur abends, ein Mittagessen gibt es nicht. Das Abendessen kostet meist ¥6.000–8.000 pro Person, der Durchschnitt laut Bewertungen liegt mit ¥8.000–9.999 höher. Gäste zahlten 2024–2026 rund ¥3.300–3.500 pro Portion für das Schweine-Chanko (Ume) und ¥4.600 für die Variante Matsu mit Schwein und Rind. Ein Fassbier-Set mit Edamame und kleiner Beilage kostete etwa ¥1.000, eine Cola ¥440. Ein Menü mit Getränkeflatrate lag bei rund ¥10.000.
Beim Chanko stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Portionen sind so groß, dass Gruppen meist eine Portion weniger bestellen, als sie Personen sind. Teuer machen den Abend die Beilagen ohne Preisangabe.
- Anfahrt: etwa 10 Minuten zu Fuß (582 m) vom U-Bahnhof Kokusai Center. Das Restaurant liegt in einem freistehenden Haus.
- Reservierung: Ohne Reservierung sollte man nicht kommen. Telefonisch unter 052-586-0557 buchen, am Wochenende ist es voll. Chanko mit Fisch oder Krabbe muss vorbestellt werden.
- Bezahlung: Kreditkarten werden akzeptiert (VISA, Mastercard, JCB, AMEX, Diners). Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlung sind nicht möglich. Nach einem Einzelbeleg fragen.
- Zeitlimit: am Wochenende etwa zwei Stunden. Die letzte Getränkebestellung wird strikt eingehalten.
- Preise: Bei Beilagen vor der Bestellung nach dem Preis fragen.
- Plätze: 40 Plätze, darunter Tatami-Sitze. Separee-Räume gibt es für 4, 10–20 und 20–30 Personen. Eine Exklusivmiete des ganzen Lokals ist nicht möglich.
- Kinder: willkommen.
- Rauchen: separater Raucherbereich.
- Parken: Parkplatz direkt nebenan.
