Tabelog-BewertungDas Setsugekka Tanaka Satoru (雪月花 たなかさとる) erhebt das Yakiniku-Erlebnis von einem einfachen Grillabend zu einem raffinierten, mehrgängigen Degustationsmenü. Das im Stadtteil Sakae in Nagoya gelegene Restaurant konzentriert sich auf kuratierte Menüs aus erstklassigem Marken-Wagyu wie Matsusaka- oder Kobe-Rind, serviert in einem luxuriösen Ambiente, das eher an ein Fine-Dining-Lokal als an ein typisches „Grill-selbst“-Restaurant erinnert.
Gäste loben durchweg die außergewöhnliche Qualität des Fleisches. Der Star der Speisekarte ist oft das Chateaubriand, das sowohl gegrillt als auch als dekadentes Katsu-Sando (Kotelett-Sandwich) serviert wird. Weitere Höhepunkte sind die Vorspeisen mit Rindfleisch-Yukhoe und Consommé. Das Erlebnis wird durch die Umgebung abgerundet: Die Gäste sitzen in bequemen, halbprivaten Nischen, und viele internationale Besucher heben den aufmerksamen und zuvorkommenden Service des Personals hervor.
Obwohl die meisten Bewertungen hervorragend sind, haben einige Gäste gelegentliche Unstimmigkeiten festgestellt. Der Service kann manchmal gehetzt wirken, und die Nischen sind nicht vollständig schallisoliert. Einige Gäste erwarteten, dass das Personal jedes Fleischstück für sie grillt, und waren enttäuscht, dass dies nicht der Fall war. Der intensive Geschmack der späteren Gänge kann für manche Gaumen ebenfalls überwältigend sein. Die meisten internationalen Gäste berichten von positiven Erfahrungen, obwohl es einen vereinzelten Bericht über schlechte Behandlung gibt.
Ein Abendessen hier ist kostspielig, aber die meisten empfinden das Preis-Leistungs-Verhältnis für einen besonderen Anlass als gut. Gäste zahlten in den Jahren 2024–2026 rund 13.200 ¥ für das „Yuki“-Menü und 19.800 ¥ für das „Hana“-Menü. Das berühmte Chateaubriand-Katsu-Sando wurde in einer Bewertung mit 12.000 ¥ angegeben. Die vom Restaurant angegebene typische Preisspanne für das Abendessen liegt bei 10.000–14.999 ¥ pro Person.
- Reservierungen: Eine Reservierung wird empfohlen, insbesondere für Wochenenden. Obwohl einige Gäste auch am selben Tag außerhalb der Stoßzeiten einen Tisch bekommen haben, ist es am besten, im Voraus zu buchen.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 6 Gehminuten vom Bahnhof Sakae entfernt und befindet sich im 11. Stock des GEMS Sakae Gebäudes.
- Sitzplätze: Alle Plätze sind halbprivate Nischen für Gruppen von 2 bis 8 Personen.
- Service: Das Personal hilft möglicherweise beim Grillen, ein vollständiger Service am Tisch für jedes Stück Fleisch ist jedoch nicht garantiert. Klären Sie Ihre Erwartungen am besten bei der Buchung.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (VISA, Master, JCB, AMEX, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Kinder: Gäste mit Kindern sind willkommen, sollten das Restaurant jedoch telefonisch kontaktieren, um zu reservieren.
- Rauchen: Der Essbereich ist rauchfrei, die Verwendung von E-Zigaretten und Tabakerhitzern ist jedoch gestattet.
- Parken: Das Restaurant verfügt über keine eigenen Parkplätze, aber in der Nähe gibt es gebührenpflichtige öffentliche Parkplätze.
