Tabelog-BewertungSushi Michi Sakurada (寿し道 桜田) ist eine Theke mit zehn Plätzen. Sie wird von einem jungen Koch geführt, der bei Kyubey in Ginza gelernt hat. Jedes Menü beginnt gleich: Er schmeckt den Reis vor den Gästen mit rotem Reisessig ab. Der erste Happen kommt frisch geschnitten in dickem, eigens angefertigtem Nori. Das Omakase setzt auf Fisch aus Aichi, vieles davon von einem lokalen Lieferanten per Ikejime geschlachtet. Dazu stellt der Sommelier eine Sake- und Weinbegleitung zusammen. Zum Abschluss gibt es das hauseigene Uirō-Tamago, eine feste, fast dessertartige Eierspeise. 2025 wurde das Restaurant in die Liste Tabelog Sushi EAST 100 aufgenommen.
Fast jede Kritik lobt den ersten Happen aus Reis und Nori. Außerdem nennen Gäste immer wieder:
- Gedämpfte Abalone mit Lebersauce; in die übrige Sauce kommt Reis
- Kuruma Ebi, in kleinen Mengen gekocht
- Rote, violette und Bafun-Uni nebeneinander
- Kohada
- Glühend heißer Anago
Gelobt werden zudem die durchdachte Getränkebegleitung und das aufmerksame, eingespielte Team.
Kritik kommt von einer Minderheit, ist aber konkret:
- 2024 fand ein Gast Schale und Schuppen im Essen.
- Einem anderen war der Reis zu sauer.
- Manche empfanden den Koch als selbstdarstellerisch, hörten das Personal über einen anderen Gast lästern oder fanden, dass Stammgäste den Raum dominierten.
- Zwei bemängelten kleine Nigiri und ein langsames Tempo.
Die Preise sind gegenüber den ¥15.000–24.000 der Jahre 2020–2024 stark gestiegen. 2025–2026 zahlten Gäste rund ¥38.500 für das Abend-Omakase und mit Getränken etwa ¥46.000–51.000 pro Person. Ein Gast zahlte 2025 ¥22.000 für das Mittagsmenü. Üblich sind abends ¥40.000–49.999 und mittags ¥30.000–39.999, zuzüglich 10 % Servicegebühr. Für ernsthafte Sushi-Esser stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis: Das Menü ist lang und großzügig. Einige finden allerdings, dass der Preis das Erlebnis inzwischen übersteigt.
- Anfahrt: 5 Minuten zu Fuß von der Station Hisaya-odori, Ausgang 1, oder 8 Minuten von der Station Marunouchi, Ausgang 4. Das Restaurant ist im September 2024 innerhalb von Marunouchi umgezogen; maßgeblich ist die aktuelle Adresse.
- Reservierung: nur mit Reservierung, ohne Buchung kein Einlass. Laut Gästen gibt es keine telefonischen Buchungen; Plätze werden frei, sobald Termine auf der Plattform OMAKASE freigeschaltet werden. Planen Sie Wochen voraus. Reservierungen sind nicht übertragbar. Wer mehr als 30 Minuten zu spät kommt, gilt als storniert.
- Ablauf: Alle beginnen gemeinsam, mittags um 12:00, abends gegen 18:00–19:00. Es gibt keinen Wartebereich, also nicht zu früh kommen. Rechnen Sie mit etwa zwei Stunden.
- Plätze: 10 Thekenplätze; keine Separees, keine Exklusivmiete.
- Menü: nur Omakase. Eigene Getränke sind gegen ¥4.400 Korkgeld pro Flasche erlaubt.
- Zahlung: Visa, Mastercard, JCB, Amex und Diners. Elektronisches Geld und QR-Zahlung werden nicht akzeptiert.
- Kinder: willkommen, sofern sie dasselbe Menü wie Erwachsene bestellen.
- Dresscode: Smart Casual. Herren bitte keine Shorts, Badesandalen oder Sportkleidung.
- Parfüm: Bei starkem Parfüm oder stark duftenden Haarprodukten kann der Einlass verweigert werden.
- Fotos: nur kurz, ohne Blitz und Auslösegeräusch.
- Sprache: Laut Restaurant gibt es englischsprachiges Personal. Ein Gast berichtete 2024 von etwas Englisch.
- Rauchen und Parken: Nichtraucherlokal. Kein eigener Parkplatz, aber Münzparkplätze in der Nähe.
