Tabelog-BewertungI’m donut? Fukuoka ten ist zu einer Sensation geworden, dank seiner Kreation des „Nama Donut“ (生ドーナツ), einer Variante, die das Gebäck neu definiert. Das Geheimnis liegt in einem mit Kürbis angereicherten Brioche-Teig, der eine lange, bei niedriger Temperatur stattfindende Fermentation durchläuft, bevor er kurz bei hoher Hitze frittiert wird. Das Ergebnis ist ein Donut mit einer außergewöhnlich leichten, luftigen und fast schmelzenden Textur, die von Rezensenten als „fuwashuwa“ beschrieben wird – eine Kombination aus flauschig und auf der Zunge zergehend.
Gäste, darunter viele internationale Besucher, loben diese einzigartige Textur durchweg. Der originale Nama-Donut ist ein Highlight, gefeiert für seine zarte und doch zähe Qualität und zurückhaltende Süße. Andere beliebte Optionen sind gekühlte, cremige Füllungen wie Pistazie, Matcha und Vanillepudding. Der Laden hat eine lebhafte Atmosphäre mit einer offenen Küche, die ständig die große Auswahl an Donuts auffüllt. Viele Kunden nehmen ihre Einkäufe mit in den nahegelegenen Tenjin Central Park.
Die Beliebtheit des Ladens hat auch ihre Nachteile. Oft bilden sich schon vor der Öffnung lange Schlangen, und beliebte Sorten können schnell ausverkauft sein. Der kleine Laden hat ein strenges Einbahnstraßensystem, sodass man nicht einfach zurückgehen kann, um etwas zu holen, das man verpasst hat. Obwohl die Qualität im Allgemeinen hoch ist, haben einige Rezensenten gelegentliche Unstimmigkeiten wie ölige oder trockene Stücke festgestellt. Die mit Sahne gefüllten Donuts sind empfindlich und sollten am besten bald nach dem Kauf gegessen werden.
Trotz der potenziellen Wartezeit finden die meisten, dass das Preis-Leistungs-Verhältnis gut ist. Rezensenten geben normalerweise zwischen 1.000 und 1.999 ¥ aus. Jüngste Preise lagen bei etwa 220–237 ¥ für einen originalen Nama-Donut, 380 ¥ für einen mit Vanillepudding gefüllten und 475 ¥ für einen mit Pistaziencreme.
- Anfahrt: Der Laden ist 2 Gehminuten von der Station Tenjin Minami der U-Bahn-Linie Nanakuma oder 5 Gehminuten von der Station Fukuoka Tenjin der Nishitetsu-Omuta-Linie entfernt.
- Zahlung: Bargeld wird nicht akzeptiert. Die Zahlung ist nur mit Kreditkarte, IC-Karten für den öffentlichen Nahverkehr (wie Suica) oder QR-Code möglich.
- Reservierung: Reservierungen sind nicht möglich. Rechnen Sie mit Wartezeiten, besonders zu Stoßzeiten. Kommen Sie früh, da beliebte Artikel schnell ausverkauft sind.
- Sitzplätze: Es gibt 11 Sitzplätze, einschließlich eines kleinen halbprivaten Raums für zwei Personen. Die Plätze sind jedoch begrenzt und erfordern möglicherweise den Kauf eines Getränks. Die meisten Kunden entscheiden sich für Take-out.
- Rauchen: Im gesamten Lokal ist das Rauchen verboten.
- Parken: Keine Parkplätze vorhanden.
