IMURI: französische Küche mit Blick auf Fukuoka

Auf einem Hügel im Stadtteil Tani von Fukuoka gelegen, ist das IMURI (イムリ) ein alleinstehendes Restaurant, das französisch inspirierte Küche mit einem weiten Blick auf die Stadt bei Sonnenuntergang und bei Nacht bietet. Das Besondere ist der interaktive Service: Das Personal präsentiert die frischen Meeresfrüchte und das Gemüse des Tages am Tisch, sodass Sie sowohl Ihre Zutaten als auch deren Zubereitungsart selbst wählen können. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine offene Küche und eine angeschlossene Pâtisserie, deren Kuchen als Dessert angeboten werden.

Gäste loben durchweg die aufmerksame, fast zeremonielle Gastfreundschaft, bei der die Köche oft an den Tisch kommen, um die Gänge zu erklären. Die Frische der Zutaten und das einzigartige Ritual der „eigenen Wahl“ werden häufig hervorgehoben. Zu den von Gästen besonders gelobten Gerichten gehören das IMURI-Mittagsmenü, ein Tontopf-Reisgericht namens Donabe Okoge und verschiedene Zubereitungen von Meerbrasse (Madai). Auch die Desserts, wie der Mont-Blanc, werden hochgeschätzt. Einige wenige Gäste bemerkten gelegentliche Unstimmigkeiten im Service, Lärm von großen Gruppen oder einen leichten Zigarettengeruch beim Personal.

Was die Preise betrifft, so berichten Gäste von Mittagessenkosten zwischen 3.000 ¥ und 3.999 ¥, wobei das beliebte IMURI-Menü 3.300 ¥ kostet. Das Abendessen liegt typischerweise zwischen 8.000 ¥ und 9.999 ¥; viele Gäste entscheiden sich für ein Chef-Menü für 8.800 ¥, und die Rechnung einer Gruppe belief sich mit Getränken auf rund 12.000 ¥ pro Person. Beachten Sie, dass für Premium-Kuchen ein kleiner Aufpreis anfallen kann (z. B. +300 ¥ für Mont-Blanc). Das Mittagessen wird weithin als Schnäppchen angesehen, während das Abendessen für besondere Anlässe preislich angesetzt ist, aber aufgrund der Aussicht und Qualität im Allgemeinen als preiswert gilt.

• Reservierung: Eine Reservierung wird empfohlen, insbesondere für Fensterplätze oder am Wochenende.
• Anfahrt: Das Restaurant ist 7 Gehminuten von der Station Sakurazaka entfernt, der Weg ist jedoch steil ansteigend; ein Taxi wird empfohlen.
• Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen (PayPay) werden akzeptiert.
• Gebühren: Beim Abendessen wird eine Tischgebühr von 800 ¥ pro Person erhoben.
• Altersbeschränkung: Das Abendessen ist Gästen ab 12 Jahren vorbehalten. Kinder sind während der Mittagszeit willkommen.
• Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 70 Plätze, darunter Plätze am Tresen, eine offene Terrasse und halbprivaten Räumen.
• Rauchen: Ein ausgewiesener Raucherbereich ist vorhanden, und das Rauchen in der Bar ist gestattet.
• Parken: Neun kostenlose Parkplätze stehen zur Verfügung, es wird jedoch empfohlen, vorher anzurufen, um die Verfügbarkeit zu prüfen.