Tabelog-BewertungDas Kiyoki (清喜) ist eine Bühne für Feuer, Gemüse und außergewöhnlich seltenes Rindfleisch. Das gesamte Restaurant besteht aus einer einzigen U-förmigen Theke, die einen zentralen Grill umschließt. Hier arbeitet der Chefkoch mit Kinoshita-Rindfleisch (木下牛), einer Phantom-Marke, die so rar ist, dass sie ihre Heimatpräfektur kaum verlässt. Dieser Fokus auf erstklassige Zutaten, die mit Präzision in einer theatralischen Umgebung zubereitet werden, hat dem Lokal einen Platz unter den besten Steak-Restaurants der Region eingebracht.
Gäste loben durchweg die Qualität des Rindfleischs, das in verschiedenen Zubereitungen bestellt werden kann – von Tatar und Kushikatsu bis hin zu einem einfachen, perfekt gegrillten Steak, das nach Schnitt und Gewicht ausgewählt wird. Die makellose Kontrolle des Chefs über die Holzkohlenglut wird häufig hervorgehoben, ebenso wie die Begleiter: saisonales Gemüse wie gegrillte Lotuswurzel (焼レンコン) und Shiitake-Pilze, die jeweils so zubereitet werden, dass ihr intensiver, natürlicher Geschmack zur Geltung kommt. Auch die durchdachte Weinauswahl und die hilfreichen Empfehlungen des Sommeliers werden von den Bewertern gelobt.
Gäste sollten beachten, dass die Portionen der kleinen Teller, wie der Name schon sagt, klein sind; für eine sättigende Mahlzeit sind in der Regel mehrere Gerichte plus ein Hauptsteak erforderlich. Das macht das Kiyoki nach lokalen Maßstäben zu einer kostspieligen Angelegenheit. Während das Erlebnis durchweg als hochwertig gelobt wird, empfanden einige Gäste es als eher geradlinig als extravagant.
In den Jahren 2024–2025 gaben Gäste an, dass die Kosten für ein Abendessen typischerweise zwischen 10.000 und 14.999 ¥ pro Person lagen. Konkrete Beispiele sind ein Menü für 13.500 ¥ und ein Abendessen für zwei Personen für insgesamt rund 35.000 ¥. Für Liebhaber von edlem rotem Fleisch gilt das Kiyoki als ausgezeichnetes Preis-Leistungs-Verhältnis für einen besonderen Anlass.
- Reservierung: Aufgrund der begrenzten Plätze wird eine Reservierung dringend empfohlen. Vorausbuchungen sind online möglich, während Reservierungen für denselben Tag täglich ab 13:00 Uhr telefonisch oder über soziale Medien vorgenommen werden können.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über nur 12 Plätze an der Theke.
- Anfahrt: Das Kiyoki ist 8 Gehminuten vom Bahnhof Yakuin entfernt und befindet sich im Erdgeschoss des Apartmenthauses BRAMASOLE hirao.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners), elektronisches Geld (Verkehrs-IC-Karten, iD, QUICPay) und QR-Code-Zahlungen (PayPay) werden akzeptiert.
- Servicegebühr: Es wird eine Servicegebühr von 660 ¥ pro Person erhoben.
- Kleiderordnung: Es gibt keine Kleiderordnung.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
