Tabelog-BewertungDas Stadt Mainz (シュタットマインツ) bietet einen seltenen Einblick in die authentische deutsche Küche in Fukuoka und wird von einem einzigen Inhaber und Koch geführt. Das Restaurant hat sich eine treue Anhängerschaft für seine Hingabe an traditionelle Zubereitungen erworben, insbesondere für seine ausgezeichneten hausgemachten Würste und das frisch gebackene Laugenbrot, das viele Gäste als Highlight hervorheben.
Gäste loben durchweg die Qualität und Authentizität der Speisen. Die Würste, darunter Bratwurst und scharfe Merguez, sind ein klarer Favorit, ebenso wie klassische Hauptgerichte wie Schweinshaxe und Gulasch. Abgerundet wird das Erlebnis durch eine gut kuratierte Auswahl an deutschen Bieren, die oft in standesgemäßen 500-ml-Gläsern serviert werden. Ein typisches Mittag- oder Abendessen kostet etwa 5.000–6.000 ¥. Gäste zahlten kürzlich 660 ¥ für eine Bratwurst, 1.650 ¥ für Trüffelcreme-Spätzle und zwischen 1.000 und 1.500 ¥ für ein Bier.
Während das Essen Bestnoten erhält, haben einige Besucher, insbesondere nicht-japanische Gäste, angemerkt, dass der Service sehr ruhig oder kurz angebunden sein kann. Da es sich um einen Ein-Mann-Betrieb handelt, kann der Service auch gemächlich sein. Mehrere Gäste waren von einer obligatorischen Gedeckgebühr und dem Fehlen von kostenlosem Leitungswasser überrascht, was ihre Wahrnehmung des Preis-Leistungs-Verhältnisses beeinträchtigte. Es ist ratsam, sich vor der Bestellung über eventuelle Gebühren zu informieren.
- Anfahrt: Das Restaurant befindet sich in Shirogane, 3 Gehminuten vom Bahnhof Yakuin der Nishitetsu-Linie entfernt.
- Reservierungen: Dringend empfohlen. Das Restaurant ist mit nur 12 Plätzen sehr klein, und eine Reservierung ist die Regel.
- Zahlung: Akzeptiert Kreditkarten (Visa, Master, JCB, AMEX, Diners, UnionPay), elektronisches Geld (iD) und QR-Code-Zahlungen (PayPay).
- Gedeckgebühr: Es wird eine Gebühr von 500 ¥ pro Person erhoben.
- Kinder: Kinder und Kinderwagen sind willkommen.
- Parken: Keine eigenen Parkplätze, aber gebührenpflichtige Parkplätze sind in der Nähe verfügbar.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Zum Mitnehmen: Brezeln, Würste und Platten sind zum Mitnehmen erhältlich.
