Tabelog-BewertungDas Negi Nabe Senmon Ten Haruichi (ねぎ鍋専門店はるいち) ist ein Restaurant, das sich um eine einzige, bescheidene Zutat dreht: die japanische Frühlingszwiebel, oder *Negi*. Hier ist das Gemüse die Hauptattraktion. Das Signature-Gericht ist *Negi Nabe*, ein Hot Pot mit süßen, zarten Frühlingszwiebeln, die am selben Morgen geerntet wurden und die Sie unbegrenzt nachbestellen können.
Gäste loben dieses neuartige Konzept durchweg. Die Zwiebeln werden pur serviert, dann in dünne Scheiben hochwertigen schwarzen Kagoshima-Schweinefleischs gewickelt und in der brodelnden Brühe gegart. Das Erlebnis wird typischerweise als Menü bestellt, das ansprechende Vorspeisen und einen sättigenden Abschluss beinhaltet, wie z. B. feine Gotō-Udon-Nudeln in der restlichen Brühe oder ein Daifuku-Dessert mit Kaffeegeschmack. Viele Gäste berichten, dass sie wiederkommen und oft einen der privaten Räume buchen, von denen einige einen Blick auf den nahen Fluss bieten.
Das Erlebnis ist jedoch nicht ohne Mängel. Eine beträchtliche Anzahl von Besuchern berichtet von inkonsistentem Service und beschreibt das Personal als gehetzt oder schroff. Rechnungsfehler, wie z. B. zusätzlich berechnete Getränke, wurden so oft erwähnt, dass es ratsam ist, die Rechnung sorgfältig zu prüfen. Andere, seltenere Beschwerden umfassen beengte Sitzplätze an der Theke und gelegentliche Hygienemängel wie schmutzige Gläser.
Gäste zahlten in den Jahren 2024-2026 zwischen 4.000 ¥ und 4.800 ¥ für das beliebte Menü mit schwarzem Kagoshima-Schweinefleisch. Mit ein paar Getränken beläuft sich eine typische Abendessenrechnung auf etwa 5.000–6.000 ¥ pro Person. Während es für seinen einzigartigen Fokus auf hochwertige, bauernhoffrische Zutaten ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis bietet, könnte es für diejenigen, die Wert auf tadellosen Service legen, weniger überzeugend sein.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 7 Gehminuten von der U-Bahn-Station Watanabe-dori entfernt.
- Reservierungen: Empfohlen, da das Restaurant oft ausgebucht ist. Beachten Sie, dass in der Regel ein Zeitlimit von zwei Stunden pro Tisch gilt.
- Zahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) werden akzeptiert. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht angenommen.
- Sitzplätze: Es gibt 63 Plätze auf drei Etagen, einschließlich Thekenplätzen und privaten Räumen für Gruppen von 2 bis 30 Personen.
- Kinder: Kinder sind willkommen.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.
- Parken: Es sind keine Parkplätze vorhanden.
