Tabelog-BewertungYakitori Mako (焼鳥 まこ) serviert ein einziges Omakase-Menü rund um Kuro-Satsuma-Huhn aus Kagoshima, gegrillt über Binchōtan-Kohle. Zwischen den Spießen kommen kleine saisonale Gerichte, etwa ein Chawanmushi auf Hühnerbrühe und Leberpastete in einer knusprigen Monaka-Waffel. Seltenere Teile wie Chōchin, der unreife Eidotter samt Eileiter, gehören zur regulären Abfolge. 2024 und 2025 wurde das Lokal in die Yakitori-Liste Tabelog 100 (West) aufgenommen.
Fast jede Kritik hebt die präzise Arbeit am Grill hervor. Am häufigsten genannt werden:
- das Wachtelei mit halbflüssigem Dotter
- saftiges Tsukune
- Tebasaki-Flügel mit knuspriger Haut
- rote Aubergine aus Kumamoto
Das meistgelobte Gericht ist ein Zusatz zum Menü: Yaki Onigiri mit rohem Eigelb. Auch die Chūka Soba, Nudeln in Huhn-Soja-Brühe, hat treue Anhänger. Gäste beschreiben eine entspannte Atmosphäre am Tresen und herzliches Personal, das manchen die Gerichte auf Englisch erklärte.
Kritik betrifft vor allem das Salz: Mehreren Gästen waren die Spieße zu salzig, zwei oder drei fanden Hühnerfleisch rosa oder nicht ganz durch. Vereinzelt ist von einem abweisenden Grillkoch und von Personal die Rede, das während des Service aß. Ein Stammgast fand, die Küche habe seit dem Küchenchefwechsel nachgelassen.
Zwischen 2024 und 2026 zahlten Gäste ¥7.700 für das Menü, Mitte 2026 dann ¥8.800, jeweils zuzüglich 10 % Servicegebühr. Extras kosteten etwa ¥450 für das Yaki Onigiri, ¥600 für Soboro-don (Reis mit Hühnerhack), ¥770 für Chūka Soba und ¥440 pro zusätzlichem Spieß. Abends mit Getränken sind ¥10.000–15.000 pro Person üblich. Ein Paar zahlte mit Bier und drei Sake insgesamt ¥26.070. Mittags ist geschlossen.
Japanische wie ausländische Gäste nennen das Preis-Leistungs-Verhältnis ungewöhnlich gut. Rund fünfzehn Gänge machen die meisten satt, die Getränke treiben die Rechnung jedoch nach oben.
- Anfahrt: 3 Gehminuten (rund 280 m) vom Bahnhof Yakuin-Odori, im 2. Stock des YAKUIN KZ LIFE BLD.
- Reservierung: nötig, spontan kommt man praktisch nicht hinein. Buchen Sie Wochen im Voraus online oder unter 050-5593-3812.
- Kaution: Bei der Buchung wird eine Kaution von der Karte abgebucht und einige Tage nach der vollständigen Zahlung erstattet. Eine vorübergehende Doppelbelastung ist also zu erwarten; prüfen Sie dennoch Ihre Abrechnung.
- Feste Startzeiten: Alle beginnen gemeinsam um 18:00, 19:30 oder 21:00 Uhr. Bei Verspätung bitte vorab Bescheid geben; wer zu spät kommt, erhält unter Umständen weniger Gänge.
- Kinder: nur erlaubt, wenn das gesamte Restaurant privat gebucht ist.
- Bezahlung: VISA, Mastercard, JCB, AMEX und Diners werden akzeptiert. E-Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Plätze: 15 insgesamt, davon 11 am Tresen, dazu ein Separee für vier Personen. Das Restaurant kann komplett gemietet werden.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: keine Parkplätze.
- Sprache: Das Lokal ist bei ausländischen Gästen beliebt. Teils werden die Gerichte auf Englisch erklärt; für Nachbestellungen hilft eine Übersetzungs-App.
