Im LOPEZ (ロペズ) serviert Chefkoch Fernando López, der im berühmten Okonomiyaki-Restaurant Hassho ausgebildet wurde, eine meisterhafte Version des Hiroshima-Okonomiyaki mit seinem eigenen, lateinamerikanisch inspirierten Touch. Das kleine, belebte Restaurant ist um die eiserne Grillplatte herum gebaut, an der die Gäste an der Theke sitzen und die präzise Zubereitung ihrer Mahlzeit beobachten können.
Gäste loben durchweg die Textur und Ausgewogenheit des Gerichts: knusprig gebratene Soba-Nudeln, süßer gedämpfter Kohl und ein sparsamer Umgang mit der Sauce. Das charakteristische „Harapeño“ (Jalapeño)-Topping ist eine fast einstimmige Empfehlung und verleiht eine willkommene Schärfe, die viele als Offenbarung bezeichnen. Die kleine Auswahl an mittel- und südamerikanischen Beilagen, wie ein reichhaltiger Zungeneintopf (Tan Stew) oder Chorizo, wird ebenfalls sehr geschätzt und hebt LOPEZ von anderen Okonomiyaki-Spezialisten ab.
Die Hauptnachteile sind praktischer Natur. Der Raum mit nur Thekenplätzen ist klein, und Wartezeiten von 20–40 Minuten sind zu Stoßzeiten am Abend üblich. Bei Hochbetrieb kann der Service langsam wirken, und in der Nähe des Grills kann es besonders im Sommer heiß und rauchig werden. Einige Gäste merkten auch an, dass die Portionen mancher Beilagen für den Preis klein ausfielen.
Die meisten Gäste empfinden das Preis-Leistungs-Verhältnis als ausgezeichnet. Ein typisches Abendessen kostet zwischen 2.000 und 2.999 ¥. Gäste zahlten kürzlich etwa 1.080 ¥ für ein Standard-„Soba-niku-tama“-Okonomiyaki, wobei das beliebte Jalapeño-Topping zusätzlich 150 ¥ kostete. Eine Portion des Zungeneintopfs kostete etwa 700 ¥.
- Reservierungen: Reservierungen werden nicht angenommen. Um einen Platz zu bekommen, tragen Sie Ihren Namen, die Personenzahl und Ihre Telefonnummer in die Liste an der Tür ein und warten Sie, bis Sie aufgerufen werden. Es ist am besten, in der Nähe zu warten.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 5 Gehminuten vom Bahnhof Yokokawa entfernt.
- Sitzplätze: Es gibt nur 17 Plätze an der Theke. Private Räume sind nicht verfügbar.
- Zahlung: American Express und QR-Code-Zahlungen werden akzeptiert. Andere Kreditkarten und elektronisches Geld werden nicht angenommen. Beachten Sie, dass eine Servicegebühr zur Rechnung hinzugefügt wird.
- Atmosphäre: Der Besitzer ist mehrsprachig (Englisch/Spanisch/Japanisch) und es gibt eine englische Speisekarte. Der Innenraum ist rauchfrei. Kinder sind willkommen. Zwei Parkplätze sind vorhanden.






