Tabelog-BewertungCurry Kong (カリーヤ！コング) ist ein Ein-Mann-Betrieb, der sich zu einem Wallfahrtsort für Kenner von Suppencurry in Sapporo entwickelt hat. Der Koch und Inhaber konzentriert sich auf eine klare, delikate Art von Brühe, die aus lange geköcheltem Markenfleisch und Gemüseextrakten ohne jegliches Glutamat hergestellt wird. Diese Philosophie, bei der die Zutaten an erster Stelle stehen, führt zu einer raffinierten und komplexen Suppe, die sich von den schwereren, kräftigeren Curry-Stilen abhebt, die man anderswo findet.
Gäste loben durchweg die Qualität der Hauptzutaten, wobei die Zubereitungen mit Hähnchen (Chicken), Schwein (Pork) und Lamm (Lamb) hohe Bewertungen erhalten. Die großzügigen Portionen frischen, perfekt gegarten Hokkaido-Gemüses werden ebenso häufig hervorgehoben wie die Möglichkeit, den Schärfegrad individuell anzupassen. Die meisten Gerichte beinhalten einen hausgemachten Lassi, den die Gäste als erfrischende Ergänzung zum Curry empfinden. Während das Erlebnis von internationalen Besuchern hoch bewertet wird, fanden einige die Brühe für ihren Geschmack zu mild. Der Service, der vollständig vom Eigentümer übernommen wird, wird gelegentlich als schroff oder kurz angebunden beschrieben, obwohl dies eine seltene Beschwerde ist.
Die Konzentration auf das Handwerk hat ihren Preis, aber die meisten empfinden ihn als gerechtfertigt. Besucher zahlten kürzlich etwa 2.000–2.600 ¥ für das Hähnchen-Curry-Set, während das Schweinefleisch-Set bei etwa 3.000 ¥ und das Lamm-Set bei etwa 3.900 ¥ lag. Angesichts der geringen Größe sind lange Warteschlangen Standard, und das Lokal ist oft früh ausverkauft.
- Anfahrt: Das Restaurant ist nur einen kurzen Spaziergang (105 Meter) von der Station Seisyugakuen Mae entfernt.
- Reservierung & Warteschlangen: Nur für Laufkundschaft; Reservierungen werden nicht angenommen. Kommen Sie früh, besonders am Wochenende, und stellen Sie sich auf Wartezeiten ein. Das Restaurant kann früher schließen, wenn die Zutaten ausverkauft sind.
- Sitzplätze: Der Raum ist sehr klein und bietet nur 7 Plätze (ein Tresen und zwei kleine Tische). Er ist nicht für Gruppen von mehr als zwei oder drei Personen geeignet.
- Bezahlung: Nur Barzahlung. Kreditkarten, elektronisches Geld und QR-Code-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Service: Da es sich um einen Ein-Mann-Betrieb handelt, kann es nach der Bestellung 20–40 Minuten dauern, bis das Essen serviert wird. Die Englischkenntnisse sind begrenzt.
- Kinder: Kinder sind willkommen, aber der extrem begrenzte Platz ist für Familien möglicherweise nicht geeignet.
- Parken: Vor dem Restaurant stehen drei Parkplätze zur Verfügung.
- Regeln: Das Fotografieren der Speisekarte ist nicht gestattet (Fotos vom Essen sind erlaubt).
