Tabelog-BewertungDas Restaurant KASYO (レストラン 香松) ist eine langjährige Institution in Takamatsu, die klassische französische Küche mit einem ausgeprägten lokalen Touch anbietet. Seit 1952 wird es von derselben Familie geführt und hat sich einen Ruf für herzliche, persönliche Gastfreundschaft erarbeitet, wobei der Küchenchef und seine Familie die Gäste oft persönlich begrüßen und verabschieden. Die Küche stützt sich auf Zutaten aus der Region Kagawa, wie Olivenöl von Shōdoshima und lokales Rindfleisch.
Zwei Gerichte werden von Gästen immer wieder als außergewöhnlich bezeichnet. Das erste ist der gebratene Hummer (オマール海老) in einer tiefgründigen, reichhaltigen Sauce im Stil „Américaine“, die einige Gäste so umwerfend fanden, dass sie vorschlugen, den Rest mit Reis zu mischen. Das zweite ist das auf Bestellung zubereitete Mont-Blanc-Dessert (モンブラン). Weitere häufig gelobte Speisen sind die zarten Lamm- und Olivenrind-Steaks, verschiedene Hauptgerichte mit Meeresfrüchten und das frisch gebackene Brot. Der gemütliche Speisesaal, manchmal mit Live-Klaviermusik, macht es zu einer beliebten Wahl für Jubiläen und Feiern.
Während die Küche durchweg gelobt wird, haben einige Gäste einige Kritikpunkte angemerkt. Zu Stoßzeiten wie an Feiertagen kann der Service langsam sein, mit langen Wartezeiten zwischen den Gängen. Eine Minderheit der Gäste fand bestimmte Gerichte oder Portionsgrößen nicht überzeugend. Es ist auch erwähnenswert, dass für viele Premium-Menüpunkte, wie spezielle Hauptgerichte oder Desserts, Aufpreise auf den Grundpreis des Menüs anfallen.
Gäste berichten von typischen Ausgaben für Abendmenüs zwischen 10.000 ¥ und 14.999 ¥ und für das Mittagessen zwischen 5.000 ¥ und 5.999 ¥. Jüngste Beispiele sind ein Vier-Gänge-Mittagessen für rund 3.520 ¥ und Abendmenüs von 9.000 ¥ bis 14.000 ¥. Für die Qualität der Speisen und den aufmerksamen Service halten die meisten den Preis für einen besonderen Anlass für gerechtfertigt.
- Anfahrt: Das Restaurant ist 7 Gehminuten vom Bahnhof Matsushima 2-chome der Kotoden Shido Line oder 10 Autominuten vom Bahnhof Takamatsu entfernt.
- Reservierungen: Eine Reservierung wird dringend empfohlen, da das Restaurant sehr beliebt ist und oft ein „Nur mit Reservierung“-Schild aushängt.
- Bezahlung: Gängige Kreditkarten (Visa, Master, JCB, Amex, Diners) und PayPay werden akzeptiert. Elektronisches Geld wird nicht akzeptiert.
- Sitzplätze: Das Restaurant verfügt über 70 Sitzplätze und private Räume für verschiedene Gruppengrößen. Für die Nutzung eines privaten Raums wird eine Servicegebühr von 10 % erhoben.
- Kinder: Kinder jeden Alters sind willkommen. Kinderwagen sind erlaubt, und es gibt ein Kindermenü sowie Hochstühle.
- Kleiderordnung: Es gibt keine spezielle Kleiderordnung.
- Barrierefreiheit: Der Eingang hat Stufen, was für Gäste mit eingeschränkter Mobilität schwierig sein kann.
- Parken: Parkplätze sind vorhanden.
- Rauchen: Das gesamte Restaurant ist rauchfrei.