Tabelog-BewertungSanuki Udon Ueharaya Honten ist ein Udon-Laden mit Selbstbedienung in bester Kagawa-Tradition, nur wenige Minuten vom Ritsurin-Garten entfernt. Man nimmt sich die Nudeln, taucht sie etwa fünf Sekunden selbst in kochendes Wasser und zapft dann die Iriko-Brühe aus getrockneten Sardinen. Die Spezialität ist Kōya-dōfu-Tempura: gefriergetrockneter Tofu, süß geschmort und dann im Teigmantel frittiert. Das findet man selten anderswo. Der Laden wurde mehrfach in die Udon-Liste „Tabelog 100“ aufgenommen, zuletzt 2024 für Kagawa.
Fast alle Bewertungen loben die Nudeln: elastisch und federnd, dabei erstaunlich weich. Die meisten Gäste mögen auch die klare, feine Sardinenbrühe. Das Kōya-dōfu-Tempura wird immer wieder genannt, und mehrere japanische Gäste schreiben, dass sich allein dafür die Anreise gelohnt habe. Beliebt sind außerdem süßes Konnyaku-Tempura, Auberginen-Tempura, Aji Furai (frittierte Stachelmakrele) und Chikuwa-Tempura. Viele erwähnen auch das große Kakiage und das Oden, das im Gastraum vor sich hin köchelt. Frische Frühlingszwiebeln und Ingwer an der Gewürzstation fallen ebenfalls positiv auf.
Kritik gibt es auch. Manchen war die Brühe zu fischig, und ein erfahrener Udon-Kenner hielt die Nudeln für überschätzt. Zur Stoßzeit steht die Schlange oft in der prallen Sonne; einmal dauerte es 45 Minuten. Parkplatz und Tablettlinie werden mitunter chaotisch. Beliebtes Tempura, vor allem Kōya-dōfu, ist am frühen Nachmittag oft ausverkauft. Gegen Ende des Tages ist es manchmal nur noch lauwarm.
Der Laden hat nur mittags geöffnet, abends gibt es keinen Service. Mittags zahlt man meist unter ¥1.000. Gäste zahlten um 2026 etwa ¥380 für ein kleines Kake Udon und ¥480 für ein großes. Kōya-dōfu-Tempura kostete ¥150, Jako Katsu (frittierter Fischkuchen) ¥250 und Kakiage ¥300. Ein Paar zahlte ¥1.640 für zwei Schalen mit Kroketten, Kürbis-Tempura und Oden. Das Preis-Leistungs-Verhältnis gilt als hervorragend. Die Portionen sind großzügig: Eine kleine Schale mit ein bis zwei Beilagen macht die meisten satt.
- Anfahrt: 10 Minuten zu Fuß vom Bahnhof Ritsurin-Koen (Kotoden-Linie). Alternativ fährt ein Bus in 20 Minuten von JR Takamatsu Station zur Haltestelle Ritsurin Koen-mae, von dort sind es 5 Minuten zu Fuß.
- Reservierung: nicht möglich; einfach kommen und anstellen. Die Schlange bewegt sich schnell, meist in 10–20 Minuten. Ruhiger ist es gegen 10–11 Uhr oder nach 14 Uhr.
- Bezahlung: nur Bargeld. Kreditkarten, E-Geld und QR-Zahlungen werden nicht akzeptiert.
- Plätze: 48 Plätze an Theke, Tischen und auf Tatami. Separee gibt es keine. Erst bestellen, dann setzen; Plätze vorab freihalten ist nicht üblich.
- Familien und Zugang: Kinder sind willkommen, und der Laden ist rollstuhlgerecht. Großes Gepäck ist drinnen unpraktisch, also besser im Hotel lassen.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: kostenloser Parkplatz mit 18 Stellplätzen.
- Sprache: Speisekarte nur auf Japanisch, aber mit Fotos. Das Personal hilft Erstbesuchern.
- Sonstiges: Mitnahme möglich. Die Öffnungszeiten können sich ändern, daher vorher prüfen.
