Tabelog-BewertungBashamichi Okawa serviert ein Kaiseki-Menü, das monatlich wechselt. Im Mittelpunkt steht das hauseigene Saba-zushi aus marinierter Makrele, das man kurz vor dem Essen in knuspriges Nori wickelt. Vieles geschieht vor den Augen der Gäste am Tresen. Hamo (Hechtmuräne) wird über Holzkohle abgeflämmt, Ayu (Süßfisch) aus dem Fluss Tenryū etwa 40 Minuten langsam gegrillt und mit dem Kopf voran gegessen. Manche Gerichte kommen in Schalen mit Feuerwerk-bemalten Deckeln, die laut Gästen der Küchenchef selbst entworfen oder bemalt hat. Tabelog wählte das Haus 2023 und 2025 in die Liste "Tabelog 100" für japanische Küche (Ost).
Das Makrelen-Sushi wird in fast jeder Kritik gelobt. Knapp dahinter folgt der Reis aus dem Donabe-Tontopf, der mit der Saison wechselt: mit Sakura-Garnelen, mit Mais und Chirimen-Sanshō oder mit Shirasu und Ingwer. Übrig gebliebener Reis wird zu Onigiri geformt und mitgegeben. Gäste heben außerdem das aufwendige Hassun (saisonale Platte) und das Finale aus drei Desserts hervor.
Ebenso konstant ist die Gastfreundschaft. Die Okami (Gastgeberin) ist herzlich, das Personal begleitet Gäste zur Tür, es gibt Aufmerksamkeiten zum Geburtstag und bei Regen Schirme. Familien erwähnen Spielzeug und Separees für Kinder. Chinesische und englischsprachige Gäste zählen das Essen zu ihren besten in Japan.
Es gibt auch Kritik. Ein englischsprachiger Gast (2026) zahlte über ¥35.000 pro Person ohne Getränke und erhielt keine aufgeschlüsselte Rechnung. Ein anderer störte sich an Räucherwerk im Separee und fand das Menü schwer und ohne klaren Bogen. Ein Stammgast spürt einen leichten Qualitätsabfall in letzter Zeit. Einige Lehrlinge im Service wirken noch unsicher.
Gäste zahlten 2024–2026 rund ¥7.000 für das Mittags-Omakase mit etwa zehn Gängen, inklusive Steuer und Service. Höhere Mittagsmenüs kosten um ¥10.000. Abends zahlten Gäste ¥12.100, ¥16.500 oder ¥16.800 für ein Menü. Das Menü zu ¥16.500 mit Sake-Begleitung kam auf etwa ¥21.000 pro Person. Rechnen Sie mittags mit etwa ¥7.000–10.000 und abends mit ¥12.000–21.000. Mittags ist das Preis-Leistungs-Verhältnis außergewöhnlich. Abends ist es fair, sofern man den Preis vorab klärt.
- Anfahrt: 1 Gehminute vom Bahnhof Bashamichi (Minato Mirai Line); Erdgeschoss des Kawashima Building.
- Reservierung: unbedingt nötig, ohne Reservierung kein Platz. Online ab 2 Personen; Alleinreisende reservieren telefonisch unter 045-323-9393 oder 050-5592-8107. Menüpreis und Getränkekosten bei der Buchung bestätigen lassen.
- Bezahlung: VISA, Mastercard, JCB, AMEX und Diners. Elektronisches Geld und QR-Code-Zahlung werden nicht akzeptiert.
- Plätze: 22, darunter wenige Tresenplätze, Plätze mit abgesenktem Boden und Separees für 2 oder 4 Personen. Das Lokal kann exklusiv gemietet werden. Gruppen ab fünf Personen können nicht zwischen Teeraum und Separee wählen und werden je nach Belegung eingeteilt.
- Kinder: willkommen; die Separees eignen sich für Familien.
- Etikette: Das Restaurant bittet, auf starkes Parfüm zu verzichten.
- Rauchen: Nichtraucherlokal.
- Parken: keine Parkplätze.
- Das Menü wechselt monatlich.
